Мои внимательные читатели знают, что сейчас я нахожусь в Греции. А еще они знают, что не мешало бы мне немного постройнеть. Какое отношение Греция имеет к стройности и Пенелопе Крус и богине Афродите? Самое прямое!
Диетой Афродиты называют знаменитую средиземноморскую диету, которая признана самой здоровой в мире. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) в Греции один из самых низких показателей сердечно-сосудистых заболеваний. И все это благодаря этой самой диете, которую назвать диетой можно только условно, поскольку голодным на ней точно не будешь. И еще она не только полезная, но и очень вкусная!
А еще кулинарные традиции средиземноморской диеты признаны одним из новых чудес Света и «Всемирным достоянием человечества» и включены в наследие ЮНЕСКО! Причем, это единственная диета, удостоенная такой чести наравне с другими шедеврами, созданными человеком в самых разных областях искусства. Ведь кулинарные шедевры вполне можно сопоставить с музыкальными, если судить по их воздействию на умы и души.
Строго говоря, речь здесь не об ограничениях и лишениях себя всего, а об образе жизни. Прежде всего, конечно же, о питании. Основа средиземноморской диеты – овощи, оливковое масло и оливки! А также фрукты, овечий сыр, рыба и морепродукты, специи. Мясо тоже не исключается, но приготовленное на огне. И оно скорее для того, чтобы дополнить и обогатить вкус овощей. Ну и птица, конечно. Кстати, хлеб тоже не исключается. Углеводы никто не отменяет. Вопрос в их качестве и количестве. Злаки, бобовые и крупы – обязательны!
Считается, что именно благодаря средиземноморской диете звезды Голливуда: Пенелопа Крус, Ева Лонгория, Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Камерон Диас, Сандра Буллок, Моника Беллучи – с каждый годом все хорошеют и держат себя в прекрасной форме. Да, конечно, они и услугами косметологов пользуются, но без хорошей природной «базы» косметологи мало что могут сделать, ведь средиземноморская диета не только обеспечивает стройность, но ещё и поддерживает здоровье всех систем организма: сердца, почек, желудка, нервной системы, сохраняет молодость.
Считается, что моду на средиземноморскую диеты привезла в Голливуд Пенелопа Крус. Она заправляет салаты только оливковым маслом и перекусывает оливками.
А звезда подиумов Синди Кроуфорд однажды попробовала в ресторане на побережье Средиземного моря местную кухню, и поняла, что это то, что она долго искала: блюда были легкими, но сытными. И с того дня это основа ее питания. И в ее видекурсе с системой тренировок раздел о правильном питании рассказывает именно о средиземноморской диете.
Так вот, я сейчас на Крите, готовим мы сами, так почему бы и не попробовать, подумала я. У меня сейчас для этого есть все компоненты. В первую очередь – правильные продукты, включая оливки и оливковое масло (без них никак).
Во-вторых, есть возможность много плавать и вообще двигаться. А это еще один обязательный компонент средиземноморской диеты, без которого никак – активный образ жизни.
Итак. У меня осталось две с лишним недели на Крите. Что я собираюсь делать:
Придерживаться основ средиземноморской диеты и правильно питаться
К примеру, вот, что мы ели в прошедшие дни (листайте галерею)
Много плавать (минимум два раза в день по часу)
Много ходить
Делать комплекс специальных упражнений (хотя они скорее для косметологических целей и осанки)
От чего я точно откажусь, так это от майонеза. Здесь он невкусный и лишний. В Греции вместо майонеза у меня дзадзыки. Это такой местный соус на основе йогурта. Обязательно дам рецепт. Также минимизирую сахар и сладкое. Кроме меда, конечно.
Надеюсь, результаты будут. Понятно, что за две недели я не приду в ту форму, какую мне хотелось бы, но нужно же с чего-то начинать. И потом, если выработается привычка, то никто не мешает идти по этому пути в Москве. Хоть там и сложнее с морем и правильными продуктами. Но оливковое масло и оливки у меня там точно будут, а бассейн, надеюсь, откроется к моему возвращению.
Завтра я расскажу подробно о средиземноморской диете, а также отдельно буду рассказывать о полезных свойствах оливок и оливкового масла. Не переключайтесь )
А вам нравится средиземноморская диета?
Здесь рассказываю подробно о своей поездке на Крит. Веду дневник каждый день. Заодно и про то, что ем рассказываю тоже
Здесь обо мне и моем канале
А завтра здесь будет ссылка на подробную статью о средиземноморской диете с комментариями диетолога
Надеюсь чудо Света поможет Свете и всем желающим достичь желаемого результата!
Автор Света Давыдова
Благодарю специалистов программы OLIVE YOU, занимающейся популяризацией европейских оливок, за предоставленную подробную информацию для моих статей