Я ни разу не был в Японии. Друзья, которые там были, уверяют, что на своей родине суши – это отвал башки. Я им склонен верить.
У нас тоже можно поесть сносных суши в нормальных рестиках. Есть даже рестораны, в которых типа прям работают настоящие су-шефы, которые делают настоящие суши из настоящих ингредиентов. Но там и цены.
А что совершенно определенно нельзя есть – это продукцию из Суши-Шопов, Суши-Сторов, Суши-Воков и иже с ними. В инете сейчас миллион с довеском лавочек а-ля Суши-Мастер, Суши-Маркет и Суши-Жопа, которые в ночи доставят то, что они имеют наглость называть «суши». Первый показатель того, что вам привезут говно, это если точка готовит роллы, украшенные розочками из мягкого сыра, выдавленного из кондитерского мешка. Второй показатель говна – это возможность там же заказать себе пиццу или плов. Они возьмут обычную рыбу, замесят ее в остатки вчерашнего плова, раскатают колбаской и нашинкуют в виде роллов, щедро замаскировав вкус поноса обильной дозой дешевого мягкого сливочного сыра. Третий показатель, которым грешат и крупные сети – это когда в меню есть суши с курицей, баклажаном, болгарским перцем, мясом, а также роллы, обёрнутые беконом. Ноу комментс.
Покупать суши в подобных сомнительных точках можно только в том случае, если вы хотите дать это своей собаке. И только в том случае, если вы не любите бедняжку.
Мой Telegram-канал