Наверно все ели достаточно популярный салат Цезарь.
Но его также легко приготовить и дома! Сегодня я хочу поделится с вами своим рецептом Цезаря, да может у него и не классическая заправка, но тем не менее она очень вкусная!
Так давайте же приготовим его вместе!
Для салата нам потребуется:
- 500гр пекинской капусты
- 300-400гр куриного филе
- 150-200гр помидоры черри
- 150-200гр сыра твёрдых сортов
- 2-3 ломтика белого хлеба
- Соль, специи для курицы
Для заправки:
- 150гр майонеза
- 3 ст. ложка соевого соуса
- 2 ст. ложки сока лимона
- 1 чайная ложка горчицы
Приготовление:
1. Начнём с куриного филе.
Филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем что бы ушла лишняя влага. Натереть филе любимыми специями. Отправить жарить на раскалённую сковородку смазанную маслом.
Филе можно так же поджарить и на гриле.
Как филе приготовится и остынет, режем его тоненькими полосочками.
2. Делаем сухарики.
С ломтиков белого хлеба срезаем корочку.
Режем хлеб на небольшие квадратики.
Поджариваем кусочки хлеба на сковородке с добавление масла или запекаем в духовке.
3. Пекинская капуста.
Помыть, обсушить.
Нарежьте её достаточно крупным квадратом.
4. Делаем соус.
Майонез, соевый соус, горчицу и лимонный сок хорошо смешиваем.
Попробуйте, при необходимости количество ингредиентов меняйте под свой вкус.
5. Пекинскую капусту смешиваем с соусом.
В отдельной глубокой миске смешиваем пекинскую капусту и часть соуса.
6. Собираем салат!
На красивое плоское блюдо выкладываем
- Пекинскую капусту
- С верху ломтики курицы
- Половинки помидоров черри
- Покрываем тонкой сеточкой соуса
- Трём сыр
- И в завершении посыпаем сухариками!
Вот и наш красивый, вкусный и быстрый салат готов!
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться и ставить лайк!