Это самый удачный рецепт манника, который я знаю! Всегда получается пышный, нежный и очень-очень вкусный. Если вы никогда не готовили манник или он у вас по какой-то причине не получался - попробуйте этот рецепт. Я в нем уверена на 100%. можно готовить его и в духовке, и в мультиварке - всегда отличный результат! А рецепт при этом простейший. Нужно запомнить лишь пару тонкостей))
Как я готовлю этот манник, смотрите в видео ниже на 04:46. Там же еще 4 рецепта пирогов практически из ничего! Все эти рецепты из серии "Недорого и вкусно". Посмотрите - вам понравится!
Все рецепты я беру комнатной температуры. Кефир не должен быть холодным - это важно! Наливаю в миску 500 мл кефира, добавляю 2 яйца и 2 ст.л. майонеза. Хорошо перемешиваю все венчиком. В другую емкость просеиваю полстакана муки. К муке добавляю 1,5 стакана манной крупы и стакан сахара. Перемешиваю сухие ингредиенты и вливаю к ним кефирной-яичную смесь. перемешиваю до однородного состояния и оставляю на столе на 40-50 минут. Это тоже обязательно))
Теперь к растопленному сливочному маслу (40 г) добавляю 0,5 ч.л. соды. Именно так! Соду в тесто сразу не добавляю. Это тоже очень важно. Масло не должно быть горячим! При желании масло можно заменить маргарином. Масло с содой добавляю в тесто и хорошо перемешиваю.
Форму смазываю маслом и посыпаю манной крупой. Выливаю тесто. Диаметр моей формы 26 см.
Духовку разогреваю до 180˚C и выпекаю 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Возможно, времени может понадобиться чуть больше. Проверяю на готовность деревянной палочкой. Готовый пирог оставляю в форме, чтоб немного остыл.
Затем нарезаю и подаю! Вот такой красивый и очень вкусный пирог получается! Всегда получается!
Ингредиенты:• Кефир - 500 мл • Манная крупа - 1,5 стакана • Мука - 0,5 стакана • Сахар - 1 стакан • Майонез - 2 ст.л. • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло (или маргарин) - 40 г • Сода - 0,5 ч.л.
Смотрите также мои другие рецепты ЗДЕСЬ