Решили поставить бражку? Сахар приобрели, вода есть, а про дрожжи забыли?! Не спешите покупать дрожжи. Попробуйте интересный рецепт. Конечный продукт приятно удивит Вас необычным ароматом. Но обо всем по порядку.
Важно! Чрезмерное употребление алкогольных напитков может нанести существенный вред Вашему здоровью!
Приветствую Вас, дорогие мои читатели!
Так уж случилось, что будучи в гостях, в Белоруссии, на закрытом, партизанском форуме самогонщиков Могилевской области (о чем я рассказывал в одной из своих статей), мне довелось поучаствовать в приготовлении бражки. Обычной бражки из сахара, но необычного процесса сбраживания.
Один, из коллег-самогонщиков, угостил всех напитком, по вкусу, напоминающим обычный сахарный самогон, а по аромату -с необычным запахом томата. Оказалось, что вместо дрожжей этот товарищ использовал томатную пасту. От этого самогон был мягким и абсолютно не драл горло, хотя коллега говорил, что ничем его не смягчал. Ну, и в качестве мастер-класса было решено "замутить" брагу на томатной пасте. Благо, поблизости был магазин, где и закупили все необходимое.
Томатную пасту и сахар развели, в слегка подогретой, воде и влили литр пива (пиво у нас было в больших количествах) и через час, в стеклянном бутыле началось активное брожение. Самогонный форум у нас длился всего два дня, и то, второй день был только да обеда, поэтому не могу сказать, что видел весь процесс до конца. Но со слов коллеги-самогонщика, бродит сусло в течение двух недель, и после чего, перегоняется, как обычная сахарная брага.
Вместо томатной пасты можно использовать переспелые помидоры, а пиво можно взять вообще любого сорта.
Вот, что вам понадобится для приготовления сахарной браги на томатной пасте:
Томатная паста - 1 л;
пиво - 1 литр;
Сахар 10 кг;
Вода - 30л.
Лучше, если пиво будет нефильтрованным, живым, тогда скорость брожения увеличится.
Еще раз повторю - вкус и аромат мне очень понравился. В ближайшее время обязательно попробую сделать самогон по этому рецепту и расскажу вам.
Главное - не пейте много!
Хотите узнать больше о буднях самогонщика, о самогоне и самогоноварении? Подписывайтесь на мой канал. Ставьте ?. Делитесь ссылками в социальных сетях, этим Вы поддержите развитие канала. Впереди Вас ждет еще много интересного
Почитайте другие статьи моего блога:
Самогон из ржаной муки
Имбирно-ореховый ликер. Напиток поднимающий настроение.
Самогон из глюкозы.