Рецепт "Неголубцы" - необычная и вкусная закуска из капусты

Рецепт

Я люблю голубцы, но данную закуску полюбил намного больше, потому что вариантов её приготовления куча, каждому под свой вкус. У ребенок капусту терпеть не мог, а тут даже не понял, что это она в блюде. Так что пробуйте и пишите, что получилось у вас.

Рецепт
  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Язык говяжий или ветчина, колбаса, то что вам нравится 250-300 гр.
  • Мука
  • Сыр ( я брал Гауду) 250 гр.
  • Специи и соль по вкусу
  • Яйца 2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Чеснок по вкусу
Рецепт

Для подготовки капустных листьев можете воспользоваться кипятком или, как я, микроволновкой. Затем срезаем белую жилку. Листья если остыли, то уже можно использовать. Мясную часть мы тонко нарезаем и берем один кусочек, который кладем ближе к краю одного листа.

Рецепт

Затем готовим заправку из чеснока, сыра и специй, я добавляю примерно 1 ст.л. с горкой и заворачиваю, как голубец, конвертиком. Для панировки подготовьте три миски. В одну взбейте с солью и специями яйца, во вторую насыпьте муку, в третью сухари.

Рецепт

Обмакиваем сначала в муке, затем яйце и напоследок панировочные. Заранее разогреваем масло на сковороде, и обжариваем с двух сторон до золотистости. Готово! Очень вкусное и сочное, особенно, когда горячее. Приятного аппетита! Не забудьте поставить лайк и подписаться))