Сыр и макароны, что может быть вкуснее? Только когда к ним добавить фрикадельки и запечь все это!
Люблю этот рецепт с говяжьим фаршем за простоту приготовления и очень вкусный сливочный вкус!
Этот рецепт хорош для летних вечеров. Ингредиенты и калькуляция блюда в конце статьи.
ГОТОВИМ
- Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте квадратную стеклянную форму для выпечки небольшим количеством подсолнечного масла. Разрежьте фрикадельки пополам. Приготовьте и слейте макароны, как указано на упаковке.
- Тем временем в 2-литровой кастрюле смешайте молоко и сыры. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Варить 1 минуту, постоянно помешивая. Пока сыры не растопятся.
- Добавьте в молочно-сырную смесь макароны и фрикадельки.Перемешайте. Выложите все ложкой в форму для выпечки.
- В маленькой миске смешайте растопленное сливочное масло, панировочные сухари и лук; посыпьте сверху.
- Выпекать без покрытия от 30 до 35 минут или до образования пузырьков, и когда верх станет золотисто-коричневый.
Эта запеканка хороша на столе вместе с простым салатом из нарезанных свежих помидор и смеси зелени, приправленного итальянской заправкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ и КАЛЬКУЛЯЦИЯ
4 порции
8 замороженных,заранее приготовленных, фрикадельки из говяжьего фарша, дайте им растаять в холодильнике - 300 грамм говяжьего фарша - 350 рублей за кг - 105 рублей;
200 грамм макарон ротини (спиральки) - 1 пачка 400 грамм (70 рублей) - 200 грамм - 35 рублей;
300 мл. молока- 36 рублей литр - 10,5 рублей ;
100 грамм тертого сыра чеддер - 400 рублей за кг - 40 рублей;
100 грамм тертого сыра моцарелла- 350 рублей за кг - 35 рублей;
1 ложка сливочного масла или маргарина, растопленного - примерно 30 рублей;
3 ложки панировочных сухарей - примерно 10 рублей;
4 пера зеленого лука, порезанного мелко - 5 рублей
----------------------------------------------------
ИТОГО - 270 рублей за 4 порции.
Или 67 рублей за 1 порцию.
- Цены указаны на 3 июня 2019 года в городе Краснодар.
- 67 рублей - цена порции данной запеканки на 1 человека
Приятного аппетита! Готовьте дома - это просто и бюджетно!
Вам так же может понравится - Рецепт запеканки из молодых кабачков и говяжьего фарша