Огурцы с морковью по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму - закусочные огурчики с небольшой остринкой придутся вам по вкусу. Удваивайте порцию, наслаждайтесь летним вкусом зимой. Приятного аппетита!

Видео-рецепт

Ингредиенты на рецепт салата:
Огурцы 2 кг.
Морковь 0,5 кг.
Маринад для огурцов:
Уксус 9% 125 мл.л
Сахар 125 гр.
Растительное масло рафинированное 125 мл.л.
Соль 1 ст.л. с горкой.
Чеснок 1 головка.
Специя для моркови по корейской 1,5 ст.л.

1. Подробное описание рецепта

Огурцы с морковью по-корейски на зиму

Приготовьте маринад. В миске перемешать уксус, растительное масло, соль, сахар, специи для моркови по корейски и выжать чеснок через чеснокодавку.

Огурцы с морковью по-корейски на зиму

Нарезать огурцы, натереть морковь на длинной тёрке, вылить маринад и перемешать. Дать постоять 60 минут, после чего снова перемешать.

Огурцы с морковью по-корейски на зиму

Разложить салат по банкам. В большую ёмкость поместить банки. В ёмкость налить холодной воды, чтобы не переливалось за горловину банок. Прокипятить ёмкость с банками 12-15 минут.

Следующее: 7 лучших сортов пива в России по мнению бармена
Предыдущее: Салат с жаренными синенькими. Сезон баклажан в разгаре!

ПОДЕЛИСЬ!