Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой
Фото: Кулинарный портал «Ура! Повара» / ura-povara.ru

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой — одна из версий салата, в основе которого лежат фасоль и сухари. Эти два ингредиента являются достаточно калорийными и делают салат сытным, несмотря на отсутствие мяса в составе. Для ускорения процесса приготовления чаще используется консервированная фасоль, готовая к употреблению. Кукуруза привносит в салат яркость и сладкую нотку. Для придания салату нежности можно добавить варёные яйца, а огурцы сделают его более свежим.

Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись? Готовь? Зарабатывай?»

Слово повару

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой
Ульяна Алексеева, координатор проекта, команда «Ура! Повара»
«На первый взгляд, салат с фасолью, сухариками и кукурузой слишком прост. Впервые увидев его, я подумала: „Разве это может быть вкусно?“ И оказалось, что да, может»

Ингредиенты на 4 порции

  • Фасоль красная консервированная — 250 г
  • Кукуруза консервированная — 280 г
  • Сухарики — 100 г
  • Огурцы — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Майонез — 80 г
  • Укроп — 20 г
  • Соль — 1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка ?‍?

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Лучше использовать красную фасоль, так как она более твёрдая и не раскрошится при перемешивании. В составе не должно быть ничего лишнего: только фасоль, вода, сахар и соль.

При выборе консервированной кукурузы стоит обратить внимание на дату изготовления. Если она была изготовлена в летний или ранний осенний период, то початки использовались свежие. Лучше выбрать кукурузу в стеклянной банке. Во-первых, сквозь неё видны зёрна. А во-вторых, в ней кукуруза хранится дольше, 3 года. В составе должны быть лишь зёрна кукурузы, вода, соль и сахар.

Сухарики можно купить в магазине, выбрав желаемый вкус. А можно приготовить дома с добавлением различных специй или без них.

Шаг 1

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Огурцы порезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Укроп мелко порубить ножом.

Шаг 3

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать средними кубиками.

Шаг 4

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Фасоль и кукурузу открыть, слить сок. В салатнике смешать все ингредиенты. Посолить. Добавить майонез, перемешать.

Ура! Готово ?

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой лучше подавать на стол сразу же после приготовления, когда сухарики ещё хрустящие.

На нашем сайте есть похожие рецепты:

  • Салат "Тбилиси"
  • Салат "Обжорка"
  • Салат с фасолью, сухариками и колбасой
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!

***

Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?

***

Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/salat-s-fasolju-suharikami-i-kukuruzoj/