Давайте сделаем вяленые помидоры впрок, своими руками и на своей кухне. Чудесная закуска бюджетно и очень просто!
Ингредиенты:
1,5 кг помидоров
3 ст. л. смеси трав (базилик, тимьян, розмарин, смесь прованских или итальянских трав )
1 головка чеснока
0,5 стакана оливкового масла
2 щепотки соли
фольга
банка с крышкой
Приготовление:
1. Важно! Помидоры нужны с плотной мякотью. Водянистые и мясистые не подойдут.
3. Застелить противень фольгой, смазать оливковым маслом.
6. Посыпать помидоры солью и пряными травами.
9. Через 30 минут убавить жар духовки до 140-160 градусов. Если ваша духовка не выставляется ниже 160 градусов — приоткройте ее, чтобы помидоры не пересохли.
10. Нарезать тонкими пластинками очищенные зубчики чеснока.
11. В подготовленную чистую сухую баночку выложить на дно пряные травы и немного чеснока.
12. Слоями укладывать в банку вяленые помидоры, травы и чеснок.
13. Залить все горячим маслом (чтобы оно покрывало помидоры), плотно закрутить крышку и перевернуть банку вверх дном.
Укутать до полного остывания.
Хранить вяленые помидоры в прохладном темном месте.
Удачных Вам заготовок и вкусной зимы!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!