Когда срочно нужны маринованные огурчики (в салат, например), не обязательно срочно бежать в магазин. Можно приготовить такие огурцы за 7 минут (при наличии свежих, конечно) ?
В видео ниже наши эксперименты с огурцами (мы их жарим, запекаем и маринуем). Посмотрите - вам понравится))
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаю огурцы кружочками.
В керамическую или стеклянную форму для запекания наливаю столовую ложку уксуса, 2 ст.л. воды, добавляю сахар 1 ч.л., 1/3 ч.л. куркумы и щепотку соли. Перемешиваю.
Теперь сюда же, в форму, отправляю нарезанные огурцы. И перемешиваю огурцы в маринаде.
Ставлю форму в микроволновку на максимальную мощность (у меня это 800Вт) и готовлю 7 минут. Через 3 минуты я обычно перемешиваю огурцы, чтобы они равномерно "промариновались".
Всё. Готово! Аккуратно достаю форму из микроволновки. Вот, что получилось. И на вид, и на вкус эти огурцы - обычные маринованные огурцы, только горячие ?
Перекладываю в тарелку, даю остыть и всё! Можно добавить лук и полить маслом - отличный "маринованный" салат из огурцов готов!
Когда мне срочно нужны огурцы в салат, а дома вдруг только свежие, я готовлю их точно так же, только нарезаю сразу на кубики нужного размера. Готовлю 7 минут, даю остыть и добавляю в блюдо!
Очень большая просьба к тем, кто считает, что микроволновка - это только зло и вред для организма, не нужно писать об этом в комментариях и оставлять ссылки на "полезные" статьи. Просто не готовьте так и всё. Я считаю, что если бы всё было так страшно, как написано в этих статьях, то половины населения уже бы не было. Всем здоровья!
Всё, что я показала в видео - это мои эксперименты (некоторые очень даже удачные). Да, я больше ни разу не готовила "шашлыки" из огурцов, но многими рецептами я пользуюсь (например, жареные огурчики в муке, салат из жареных огурцов и эти, маринованные, тоже частенько готовлю). Я просто делюсь своими идеями. А повторять или нет - решать Вам))
Спасибо, что смотрите и доверяете!