Салат «Красное море» — вкусный и лёгкий салат с крабовыми палочками, но он совершенно отличается от классического крабового салата. Такое название блюдо получило из-за преобладания в его составе ингредиентов красного цвета. Готовится очень быстро, так как ингредиенты не требуют термической обработки, получается ярким и питательным.
Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись? Готовь? Зарабатывай?»
Слово повару
«Думаю, это отличный вариант, когда любовь к крабовому салату иссякла и хочется чего-то похожего, но совсем другого. Как это понимать? А понимать не нужно, нужно готовить „Красное море“ и пробовать. Я добавляю ещё варёные яйца — это более нежная вариация данного салата»
Ингредиенты на 2 порции
- Помидоры — 340 г
- Крабовые палочки — 220 г
- Болгарский перец — 170 г
- Сыр «Российский» — 100 г
- Майонез — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — 1 г
Пошаговый рецепт
Подготовка ??
Окрас одной стороны палочки может быть от светло-розового до ярко-красного оттенка, а основная часть должна быть исключительно белой. Серый оттенок внутренней части крабовых палочек говорит о том, что в них содержится много муки или они изготовлены из некачественной рыбы. Если крабовые палочки были замороженными, то перед приготовлением их обязательно нужно разморозить.
Шаг 1
Крабовые палочки и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2
У помидоров вырежьте основание плодоножки, удалите семена с жидкостью, чтобы салат не был водянистым. Мякоть помидоров нарежьте соломкой.
Шаг 3
Приготовьте заправку: пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке, добавьте соль и смешайте с майонезом.
Шаг 4
Сложите все ингредиенты в глубокую миску и перемешайте с майонезной заправкой.
Ура! Готово ?
Салат «Красное море» перед подачей можно украсить веточками укропа или листиками базилика.
На нашем сайте есть похожие рецепты:
- Салат "Греческий" с креветками
- Салат "Цезарь" с курицей
- Салат с курицей, черносливом и грецким орехом
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
На заметку
Майонез можно заменить густым натуральным йогуртом и добавить в него немного горчицы — получится менее калорийный вариант заправки для «Красного моря».
***
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/salat-krasnoe-more/