Самогоноварением занимаюсь уже около 20 лет. Начинал на отцовском аппарате из молочного бидона и самодельного холодильника под проточную воду. Затем купил с двумя сухопарниками и довольствовался им.
Как я дошел до этого аппарата
Да, хотелось мне иметь аппарат-трансформер, чтобы гнать и ароматный дистиллят, и чистый спирт. Но на тот момент я вознамерился купить сусловарочный котел для пива, поскольку уже начал практиковать его изготовление, и довольно успешно, но нуждался в усовершенствовании процесса, особенно – варки сусла.
Вот тут я и наткнулся на Люкссталь 6, который подходит для всего, о чем мечтает винокур и пивовар. Аппарат способен:
- Производить чистый от примесей самогон-дистиллят.
- Отличный спирт-ректификат крепостью 96°.
- Ароматные спирты. Для этого, правда, нужно дополнительно купить джин-корзину. Я приобрел и ее, о чем ни грамма не жалею, вещь отличная.
- Варить зерновое сусло и пиво.
Кстати, можете посмотреть, какие джин корзины предлагает этот онлайн магазин.
Добавлю пару слов о важных «мелочах», которые сказываются на удобстве работы и качестве конечного продукта:
- аппарат разборный, в зависимости от желания его легко превратить в дистиллятор, бражную или ректификационную колонну;
- соединения на клампах, то есть – мгновенно и полностью герметично;
- головы отделяются практически автоматически через узел отбора. Для этого есть понятное описание в инструкции;
- чтобы получать спирт-ректификат, не нужны сложные настройки. Все происходит независимо от напора воды;
- в длинной царге – 4 медные сеточные насадки, прекрасно задерживающие примеси, в частности – серные соединения, которые непременно есть в зерновой браге. По окончанию перегона я их вынимаю, разворачиваю, промываю, просушиваю и ставлю обратно;
- охладитель – восьмитрубный, мощный, спирт выходит практически холодным;
- еще один интересный лайфак: трубку связи с атмосферой легко использовать как гидрозатвор при постановке браги прямо в перегонном кубе.
Отдельно – о кубе
Кубы Люксстали – это просто песня и заслуживают отдельного описания. Качество – поразительное, сварных швов практически не видно, да и сама сталь достаточно прочная и толстая. Но здесь тоже все преимущества – в деталях:
- Куб «кастрюльного типа. Крышка – отстегивающаяся, при этом – купольная, что помогает получать продукт без примесей.
- Дно пятислойное, пригодное для нагрева на любых видах плит, в том числе – индукционных.
- В нижней части – кламп для установки ТЕНа. И хоть трехкилловатный ТЭН с автоматикой для плавного регулирования нагрева продавался отдельно, я купил и его.
- Просто отлично придумали производители, что сделали для куба съемное фальшдно. Если кто не знает, объясню, для чего оно нужно. Когда делаешь затор из зерна или крупы, при варке в обычной кастрюле оно может пригореть. С фальшдном этого не произойдет, поскольку зерновая основа с нагревом не соприкасается. В том числе при использовании ТЭНа я перегоняю даже густую брагу, не процеживая – ТЭН расположен под фальшдном.
- Я попал на акцию (с их слов) и получил в подарок еще и попугай, который легко подключить в трехлитровой банке. Легко пользоваться, да и погрешности в показаниях минимальные, поскольку самогон идет почти 20-градусным, а не теплым. Хотя потом узнал, что попугай и так идет в базовой комплектации. ))
У меня (как и предусмотрено конструктивно у шестого представителя «Люксстали») весь процесс от приготовления браги до получения самогона происходит в одном аппарате. Причем это касается и варки сусла для зернового самогона или пива.
Посмотрите обзорное видео от производителя, чтобы иметь визуальное представление о флагмане линейки LUXSTAHL
Где правильно покупать?
Лично я предпочел покупку в этом магазине, официальном партнере Кировского производителя. Хотя есть много вроде бы и надежных интернет-магазинов и продавцов, да и цены практически не отличаются.
Комплектация "под ключ", подробная инструкция, книга "100 рецептов" для приготовления различных напитков.
Мой аппарат с кубом на 37 литров обошелся мне в 30970 рублей. Из них – 23990 за базовую комплектацию (20-кубовый, кстати, стоит 19990 р), плюс 3990 за ТЭН и столько же – за джин-корзину.
Да, недешево, но ведь и качество действительно люксовое. Поскольку Люкссталь – компания весьма уважаемая в мире самогонщиков, то и подделок предостаточно. Но, как говорится – дело ваше.
А мне было бы интересно узнать – готовы ли вы платить за качество или довольствуетесь дешевыми либо самодельными аппаратами?
А я тем временем начинаю изучать богатые возможности Люкссталь 6, а результаты экспериментов буду выкладывать здесь на канале.
P.S. Ссылки в статье партнерские, если воспользуетесь - комиссионные пойдут на поддержку и развитие канала. Ставьте лайк, если хотите продолжения таких обзоров. ?