Веер из баклажанов - очень простое, но очень аппетитное блюдо с красивой подачей. Наслаждаемся дарами осени и не упускаем шанса вкусно пообедать и насытить организм витаминами перед зимой.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 2
Время приготовления: 35м.
Видео приготовления:
Ингредиенты (2 порции)
- Баклажаны — 2 шт.
- Кинза свежая — 1 ст.л.
- Лимоны — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Помидоры — 4 шт.
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр — 150 г
- Сыр — 50 г
- Чеснока зубчики — 3 зуб.
Приготовление
1) Баклажан тщательно промыть, срезать черенок, сделать надрезы с одной стороны, чтобы они не доходили до другого края овоща. Как следует присыпать баклажан солью и оставить на полчаса. Нафаршировать “веер” кусочками сыра, кружочками двух помидоров
2) Помидоры залить кипящей водой и оставить на 3 минуты. Затем вытащить, снять кожицу и нарезать. Сложить в сковороду и прогреть. Добавить измельченный чеснок, сахар по вкусу, сок лимона, зелень, соль и перец. Перемешать и потушить
3) Выложить наши “вееры” на смазанный растительным маслом противень, выложить сверху зажарку и тертый сыр и поставить заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минутВот такой аппетитный веер получается: ***
4) Приятного аппетита.
Смотрите также
Постные рулетики из баклажанов с орехами
Острые баклажаны
Бабагануш из баклажанов для вкусных и полезных бутербродов