часть 1
В Крыму зима наступает позже и сегодня днем сияло солнце и было почти +20. Завтра обещают ветер, снег, дождь, мороз и другие капризы природы, но нам уже все равно. За два дня в Солнечной Долине мы получили такой заряд энергии и правильных вин, что теперь нам не страшны любые невзгоды и удары стихии. И пока я ничего не забыл, поделюсь впечатлениями.
Это вид на Солнечную долину с четырьмя сотнями гектаров окружающих виноградников (все в кадр не поместились). Не подумайте, что винограду здесь хорошо - почва каменистая, воды мало, ветер, жара днем, холод ночью, перепады температуры... Но зато вино получается замечательное, т.к. правильный виноград для вина должен страдать.
Это вот виноградники более крупным планом. Собак мы решили не кормить, поэтому внутрь не заходили. Куда интереснее было поскорее
попасть в дегустационный зал и приступить к вдумчивому изучению продукции знаменитого винзавода, которому в прошлом году исполнилось 130 лет.
Фронт работ предстоял большой, хотя это далеко не вся линейка Солнечной Долины. Это даже не все сухие вина, но продегустировать сразу все мы бы вряд ли смогли. Слева сухие белые, правее красные, а далее красные выдержанные:
По поводу белых мнения разделились. Половине дегустаторов больше понравился кокур, а половине мускат. Солдайя и розе понравились почти всем. В общем, у всех вкусы разные, а у винодельни есть вина на любой
вкус. Но вот эти три красных тоже понравились всем. Очень насыщенный и свежий марселан:
Прекрасное саперави:
Изящное Пти Вердо. Все три идеально подходят к мясу и являются лучшим сопровождением ужина в компании хороших друзей и подруг.
Меганом Селект и Резерв тоже очень достойные:
А на следующий день мы добрались до ликерных вин и ликерных выдержанных. Включая и совсем выдержанные 70-х годов прошлого века. Очень интересные впечатления. Сразу скажу, что все шесть бутылок справа вы можете найти почти во всех крупных сетевых магазинах: Магнит, Карусель и т.д. И стоят они не особо дорого, если не считать Черного Доктора. Хотя и на него случаются хорошие скидки, о чем я вам всегда сообщаю здесь, и на канале в ютубе. Одно из самых бюджетных - мускатное фестивальное с красной этикеткой, которое стоит посередине. Оно же и очень вкусное, но в этой серии все такие. Осталось выбрать, что
понравится вам. Лично мне определиться было не очень легко, но я свой
выбор все-таки сделал. Это кагор Солнечной долины и Солнечная долина Солнечной долины. Уж не знаю, почему у второго такое двойное название, но вкус волшебный. А кагор, пожалуй, вообще самый лучший из всех, что я встречал на наших полках.
Самым интересным оказалось сравнение Солнечной Долины 2001-го года и Солнечной Долины 77-го. Вкус сильно отличается, и более новая мне даже понравилась больше. А вот с Черным Доктором получилось наоборот: содержимое бутылки 79-го года оказалось богаче и интереснее вина 2010-го года. Винный эксперт Денис Руденко говорит, что это не удивительно. И что старые вина не всегда бывают вкуснее новых. Это вообще лотерея, да и вкус у старых не самое главное. Поэтому людям вроде меня, которые не особенно разбираются в винах, лучше брать вина свежих годов и не заморачиваться. А ценители и без моих советов знают,
что брать. Всю информацию про эти и другие вина Солнечной Долины вы можете посмотреть на сайте. И подписывайтесь на мой канал и ютуб - планирую скоро выложить видео про нашу поездку и рассказы про другие вина и не только. Главное - пейте в меру и помните, что чрезмерное употребление может нанести вред здоровью. Поэтому смакуйте и получайте удовольствие от небольших порций чего-то хорошего!