Сосиски с картофельным пюре в вафлях - не пробовали?

Очень рекомендую, этот необычный рецепт. Особенно от него в восторге дети и... мужчины!

Сосиски с картофельным пюре в вафлях - не пробовали?
1 кг картофеля
10-12 сосисок
яйцо
соль
перец
растительное масло
1-2 упаковки вафельных коржей

1. Картошку вымыть, почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить с картофеля воду и размять его в пюре.

Не нужно добавлять молоко или масло, так как в данном случае они лишние.

Но и не стоит делать пюре сильно сухим. Оно должно быть пластичным. Поэтому чуть-чуть воды можно.

Сосиски с картофельным пюре в вафлях - не пробовали?

А также не забыть посолить и приправить молотым черным перцем.

2. Теперь вафли. В идеале коржи понадобятся прямоугольной формы.Разложить вафли на разделочную доску.3. Намазать пласт вафли горячим картофельным пюре, подождать 1-2 минуты, когда вафли станут мягкими.

Важно! Не оставляйте картошку на вафлях слишком долго, иначе они развалятся.

Сосиски с картофельным пюре в вафлях - не пробовали?

4. Сосиски почистить от оболочки. Варить их не нужно, но можно помыть в горячей воде и затем вытереть насухо бумажными полотенцами.

Такая подготовка позволит сосискам хорошо развариться и разбухнуть в готовом блюде.

5. Выложить сосиски на картошку и закрутить вафли со всеми начинками в тугую трубочку. 6. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3-4 см.

Сосиски с картофельным пюре в вафлях - не пробовали?

7. В отдельной миске взбить яйцо с щепоткой соли.

8. Кусочки вафельных трубочек обмакнуть в яйцо. Делать это нужно быстро, не давая сильно намокнуть вафлям.

Если есть панировочные сухари, то затем можно обвалять кусочки в них.

9. Жарить полученные заготовки на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны до красивой корочки.

Подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Сосиски с картофельным пюре в вафлях - не пробовали?
еще горячие обжаренные сосиски с картошкой можно присыпать тертым твердым сыром;
к этому блюду подавайте два соуса - кетчуп и горчицу.

Приятного аппетита!

Понравилась статья?

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

Вам не сложно, а мне приятно :)))

Спасибо, что дочитали до конца!