Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Видео приготовления основного блюда: 

Порций: 8

Время приготовления: 1ч. 40м.

Ингредиенты (8 порций)

  • Грибы шампиньоны —  по вкусу (можно другие)
  • Дрожжи сухие — 7 г 
  • Колбаса салями — 100 г 
  • Лук —  по вкусу 
  • Масло оливковое — 3 ст.л. 
  • Молоко — 200 мл (теплое)
  • Мука — 330 г 
  • Перец болгарский — 1 шт. (запеченный)
  • Помидоры — 1 шт. 
  • Сахар — 2 ч.л. 
  • Соль — 0.5 ч.л. 
  • Соус томатный — 3 ст.л. 
  • Сыр — 200 г 

Приготовление

1) В теплое, но не горячее молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

2) Муку смешать с солью и сформировать углубление

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

3) Влить туда опару и оливковое масло

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

4) Замесить тесто, смазать его оливковым маслом, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на полчаса

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

5) Вымесить тесто и раскатать его в плоский круг. Краешки можно сделать потолще, чтобы кусочки готовой пиццы было удобно держать руками 

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

6) Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать пергамент оливковым маслом и разложить на нем лепешку из теста

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

7) Смазать томатным соусом, выложить овощи и грибы в желаемых объемах. Посыпать сыром

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

8) Выложить салями

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

9) Выложить помидор кружочками

10) Поставить заготовку в разогретую до 220 градусов на 10 минут. Вот такая вкусная пицца на тоненьком, но нервущемся тесте у нас получается. Обратите внимание, что краешки мы специально сделали толще, что было удобнее за них держать кусочки пиццы. Они получаются все равно очень воздушные. 

Готовим пиццу дома, получается намного вкуснее чем в кафе или на заказ

Смотрите также

Хлеб с вялеными помидорами, сыром и тимьяном

Пицца “Гавайская” (видео-рецепт)

Пицца "Гавайская" + рецепт дрожжевого теста для пиццы



Поделись!