Соскучились по традиционной советской кухне? Тогда угощайтесь! Это рецепт некогда популярного салата «Генерал» (другие названия «Мой генерал» или «Генеральский»).
350 гр. копченой курицы
3 шт. картофеля
3 яйца
1 морковь
1 головка красного лука
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
250 гр. майонеза
соль
лук зеленый
1. Отварить и остудить яйца, свеклу, картофель, морковь. Почистить и отдельно измельчить на терке в разные тарелки.
2. Также нарезать мелко курицу и репчатый лук.
3. Салат выкладывать слоями. Первый слой — копченое куриное филе. Смазать майонезом.
Затем, картофель, майонез, лук, майонез и морковь.
4. На морковку натереть сверху твердый сыр. Также промазать майонезом и присыпать тертыми яйцами.
5. Натертую свеклу смешать с майонезом и пропущенным через пресс чесноком.
6. Покрыть салат свеклой ровным слоем. Украсить зеленым луком.
Очень красиво и празднично будет выглядеть салат с майонезной сеточкой и зернами граната.
Иногда салат присыпают молотыми ядрами грецкого ореха и петрушкой.
Слоеный салат с курицей и свеклой готов! Он очень вкусный, нежный, сытный и съедается в мгновение ока.
Он понравится всем вашим гостям без исключения! Приятного аппетита!
Кулинарные советы:
- вместо курицы можно использовать отварную говядину или копчено-вареный карбонад;
- майонез лучше брать провансаль, либо оливковый;
- салат должен пропитаться в холодильнике не менее 2 часов перед подачей;
- овощи можно присаливать перед смазыванием майонезом;
- салат хранится в холодильнике до трех суток.
Удачной Вам подготовки и вкусных праздников!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!