Очень вкусный, сочный, яркий салат на Новогодний стол! Как по мне, так тут идеально сочетаются абсолютно все ингредиенты. Недавно делала этот салатик на День Рождения. Всем гостям очень понравился, без рецепта никто не ушел. Очень рекомендую Вам попробовать такой салат. Мой муж даже сказал,что он вкуснее, чем классический «Оливье». Вот так!
Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт, посмотрите:
Для этого салатика заранее нужно отварить яйца и картофель. Обычно я делаю это за день до мероприятия.
Яйца нарезаю на кубики и перекладываю в глубокую миску. Я сильно не мельчу. Вот так:
Соленые огурцы нарезаю тоже на кубики, но уже помельче.
Добавляю их к яйцам.
Картофель нарезаю на такие же кубики, как и яйца.
Мелко нарезаю лук. Можно взять обычный лук, но в салате мне больше нравится красный лук. Он более сладкий и смотрится красиво.
Теперь я нарезаю на кубики мясо. Здесь прошу обратить Ваше внимание на то, что в данном салате можно использовать любое мясо — вареное, запеченное. Подойдет курица, индейка, свинина, говядина. У меня запеченная индейка.
Можно еще взять вареную колбасу или ветчину. Но, как на мой вкус, то с мясом вкуснее и интереснее.
Добавляю ко всем ингредиентам консервированную кукурузу.
И последний ингредиент — это яблоко!
Чищу от кожуры и нарезаю на кубики.
Перекладываю нарезанные яблочки в глубокую тарелку и сбрызгиваю лимонным соком. Так яблоки не будут темнеть и приятная кислинка в салате не помешает.
Салат я не солю, так как нам соли достаточно из огурцов. Вы можете по вкусу посолить и поперчить.
Заправка — майонез. У меня домашний. Я добавляю совсем немного — 2-3 столовые ложки.
Перемешиваю и салат готов! Присыплю зеленым луком и подаю к столу. Приятного аппетита!
А какие Вы готовите салаты на Новый год? Делитесь рецептами в комментариях. Заранее спасибо!
Уважаемые читатели, оцените, пожалуйста, рецепт лайком, поделитесь с друзьями — это лучшая для меня награда и стимул писать ещё больше статей.
Не забудьте подписаться на мой канал. Спасибо, что были со мной. До скорой встречи!
- 200 гр. мяса.
- 350 гр. вареного картофеля.
- 3 вареных яйца.
- 150 гр. соленых огурцов.
- 50 гр. лука.
- 150 гр. консервированной кукурузы.
- 120 гр. яблока.
- 2-3 ст.л. майонеза.
А вот еще интересные салатики: необычный салат с сельдью // салат с фасолью и рыбными консервами // интересный салат из моркови