Красивейший привет-напоминалка с Таиланда от моей племянницы Татьяны. Подпишитесь на её инстаграм - @bilet.v.leto

Да, этот салат имеет корни из Азии. Когда-то мне его показал (да,да, приготовил прямо при мне) один мой хороший знакомый из Китая. Он как-то заглянул к нам без предупреждения: привез водочки (какой китаец не любит русскую водочку?) и свежие огурцы, ну а другие ингредиенты у него, как мне кажется, всегда были в его машине. Через минут 20 мы уже ужинали и болтали обо всем!

Красивейший привет-напоминалка с Таиланда от моей племянницы Татьяны. Подпишитесь на её инстаграм - @bilet.v.leto

Ну, а сегодня я хочу показать вам тот самый #рецепт! Рецепт острого огуречного салата.

Ингредиенты необходимые для этого салата и их количество смотрите ниже.

КАК Я ГОТОВЛЮ ОСТРЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

  • свежие огурцы хорошо мою, отрезаю "попки" и нарезаю вдоль и пополам, на одинаковые кусочки
Красивейший привет-напоминалка с Таиланда от моей племянницы Татьяны. Подпишитесь на её инстаграм - @bilet.v.leto
  • далее из огурцов удаляю семена(срезаю, из них делаю вкусный соус для других блюд);
  • складываю огурцы в небольшую миску;
Красивейший привет-напоминалка с Таиланда от моей племянницы Татьяны. Подпишитесь на её инстаграм - @bilet.v.leto
  • в небольшой миске смешиваю #уксус и сахар. Заливаю этой смесью огурцы, хорошо перемешиваю и откладываю в сторону;
  • в сковороде нагреваю растительное масло, добавляю туда жгучий перец, острый молотый #перец и обжариваю на сильном огне секунд 30-40 , постоянно перемешивая;
Красивейший привет-напоминалка с Таиланда от моей племянницы Татьяны. Подпишитесь на её инстаграм - @bilet.v.leto
  • заливаю горячим перцовым маслом с перцами огурцы;
  • солю и все хорошо перемешиваю;
  • выкладываю салат в мелкую миску. Посыпаю листьями кинзы и подаю тут же на стол!
Красивейший привет-напоминалка с Таиланда от моей племянницы Татьяны. Подпишитесь на её инстаграм - @bilet.v.leto

на 4 порции

2 средних свежих огурца;
2 столовые ложки рисового уксуса;
1 столовая ложка сахара;
2 столовые ложки арахисового или растительного масла;
3 штуки небольшого острого свежего красного перчика;
1 чайная ложка красного молотого жгучего перца;
1 / 2 чайной ложки соли;
небольшой пучок свежей кинзы.

Внимание! Если Вы не любите очень "жирный" салат, то обжаривайте перцы не на 2 столовых ложках растительного масла, а на одной!

ГОТОВЬТЕ ДОМА! ЭТО ПРОСТО И БЮДЖЕТНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С наилучшими пожеланиями, Ваш Андрей Владимирович, автор Дзен канала "Вилка.Ложка.Палочки".

Вам также могут понравится и эти рецепты и публикации:

Как правильно выбрать соевый соус
Салат с маринованной телятиной и стручковой фасолью
Вкусный куриный салат по-китайски. Дешевле,чем в ресторане в 4 раза!