Простая и в то же время вкусная, интересная и красивая закуска из самых обычных продуктов! А самое главное полезная! Если вы противник майонеза, то его можно заменить на сметану или вообще ничего не класть если творог и без того жирный и не сильно крошится. У меня в этот раз попался суховатый, пришлось добавить майонез)
Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
1 вареная свёкла средней величины (около 200 грамм)
150 грамм крупнозернистого творога
2 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов (можно предварительно обжарить)
по 1 столовой ложке жидкого меда, лимонного сока и майонеза
соль и перец - по вкусу.
Рецепты интересных закусок можно посмотреть еще здесь:
Оригинальная праздничная закуска "Селедка в шубе"
Необычный салат "Оливье" (в лаваше)
Домашние маринованные шампиньоны за 3 часа
Оригинальная закуска из помидоров и плавленого сыра "Букет тюльпанов"
Красивая закуска из простых продуктов - "Белочка в перце"
Вкуснейшие рулетики из лаваша с плавленым сыром и яйцом
"Белые тюльпаны" - просто идеальная закуска на праздничный стол
Ход действий:
1. Помещаем в пакет орехи и измельчаем их с помощью скалки, можно и любым другим удобным способом, но не сильно мелко, не в пыль. Затем высыпаем их в миску с творогом, выдавливаем туда чеснок, добавляем соль, майонез и хорошенько перемешиваем.
2. Дальше готовим соус: соединяем лимонный сок с жидким медом (если засахарился - поставьте секунд на 15-20 в микроволновку, также можно растопить на водяной бане, но это будет немного дольше), добавляем соль, перец и размешиваем до однородного состояния.
3. Очищенную от кожицы вареную свёклу нарезаем кружочками, толщиной от 3 до 5 миллиметров.
4. Теперь берем стакан или любую другую емкость с ровными стенками, в самый низ кладем кружочек свёклы, дальше слой творожной начинки, опять ломтик свёклы и так дальше пока не закончатся ингредиенты или не заполнится полностью наша емкость (у меня стакан 300 миллилитров). Слои можно выкладывать неровно, тогда закуска будет выглядеть интереснее.
5. Накрываем стакан с закуской пищевой пленкой и даем настояться в холодильнике 20-30 минут. По истечении времени, достаем стакан, снимаем пленку, аккуратно проходимся ножом вокруг закуски, накрываем стакан тарелкой и быстро переворачиваем.
6. Готовую закуску поливаем медовым соусом и украшаем любой имеющейся под рукой зеленью.
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты, 2020 ©
#закуска из свеклы , #закуски из творога , #салаты из свеклы , #салаты из творога , #вкусные рецепты