Витамины и минеральные вещества нужны для оптимального функционирования организма человека по причине того, что они являются непосредственными участниками обменных процессов жизнедеятельности. Дефицит количества витаминов и минеральных веществ, употребляемых человеком с пищей, могут привести к развитию различных недугов.
Среди перечня питательных элементов особое внимание уделяется антиоксидантам. Их роль заключается в защите организма человека от разрушительного действия свободных радикалов — частицы , имеющие неспаренные электроны на внешней электронной оболочке, способные активно взаимодействовать со свободными клетками. Предпосылкой появления свободных радикалов является уровень загрязнения окружающей среды, присутствие вредных химических элементов и др. Необходимо бороться с этими частицами, а иначе можно спровоцировать появление различных сердечных, легочных и онкологических заболеваний.
Если вы активно занимаетесь спортом, то присутствие в организме антиоксидантов имеет большое значение. В следствии того, что при активной мышечной деятельности количество вдыхаемого воздуха растет, то соответственно увеличивается риск попадания и поражения организма различными химическими веществами.
Одними из самых сильных и активно действующих антиоксидантов являются витамины С, Е, кофермент Q10 и альфа-липоевая кислота. Желательно, чтобы в потребляемой пище перечисленные антиоксиданты присутствовали одновременно. В таком случае, комбинированный комплекс антиоксидантов будет наиболее эффективным. Не менее полезными элементами для организма человека считаются селен, ликопен, изофлавоны и полифенолы.
Часто даже соблюдая оптимальный рацион питания, получить все необходимые питательные элементы не удается. Значит необходимо их употреблять в пищу дополнительно.
Светлана, www.medicinaportal.com