Доброго времени суток, худеющие!

Не всегда и не везде можно купить полезный цельнозерновой хлебушек и поэтому я решила поделиться с Вами простейшим рецептом вкусного хлебушка. Главное не съесть его сразу тепленьким и с изумительной хрустящей корочкой).

Худеем вкусно! Простейший рецепт цельнозернового хлеба.

Для хлебушка нам понадобится:

  • 400г кефира (у меня 2,5 %),
  • 450 г цельнозерновой муки (у меня 200 г пшеничной и 250 г ржаной),
  • 1 ч.л. соли без горки,
  • 3/4 ч.л. соды.
  • по желанию семена льна, тмин, кориандр.

Приготовление.

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты - мука, соль, сода, специи.

Худеем вкусно! Простейший рецепт цельнозернового хлеба.

Затем вливаем кефир (лучше комнатной температуры) и перемешиваем ложкой. Тесто не надо вымешивать, просто хорошо перемешать.

Тесто должно быть мягкое, слегка липнуть к рукам. Все зависит от муки, если тесто плотное, добавьте еще кефира по столовой ложке, чтобы стало мягче.

Силиконовый коврик (у кого есть) или пекарскую бумагу посыпать мукой и выложить на него тесто, сформировать форму, которая Вам нравится - продолговатый, круглый и тд.

Посыпать мукой сверху и сделать надрезы.

Худеем вкусно! Простейший рецепт цельнозернового хлеба.

Убираем в духовку, нагретую да 230-240 градусов на 15 минут. Затем убавляем до 200 градусов и держим еще 30-35 минут.

Наш хлебушек готов!

Худеем вкусно! Простейший рецепт цельнозернового хлеба.

Приятного аппетита!

КБЖУ на 100г: К - 268, Б - 6,5, Ж - 2,6, У - 40

Худеем вкусно! Простейший рецепт цельнозернового хлеба.

Основа рецепта взята с официальной страницы в Инстаграм Натальи Зубаревой.

Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.

Не жалейте лайков, поддержите меня!

Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!