Холестерин - его польза и вред для организма

Многие думают, что холестерин - это жир, что он вреден и его много содержится в жирной пище.

На самом деле, холестерин(или холестерол) - это полициклический липофильный спирт, который есть у животных, но его нет у растений. Не все спирты жидкие. Холестерин в чистом виде представляет из себя твердое кристаллическое вещество белого цвета, которое не растворяется в воде, но растворяется в жирах.

Холестерин - его польза и вред для организма
формула и внешний вид молекулы холестерина

Холестерин вырабатывается организмом - в печени, кишечнике, почках, надпочечниках, половых железах. Он необходим для выработки витамина Д, гормонов: кортизола, эстрогена, тестостерона, альдостерона, а так же желчных кислот. Так же холестерин важен для устойчивости клеточных мембран.

Холестерин - его польза и вред для организма

Как видим холестерин необходим для функционирования организма и вырабатывается собственно по большей части организмом. С пищей же человек обычно получает около 20% всего холестерина. Конечно если употреблять много пищи с большим содержанием жира и холестерина, этот процент увеличится.

Все наверно знают, что высокий уровень холестерина может привести к его отложениям в кровеносных сосудах - холестериновые бляшки, что приводит к сужению проходного сечению сосуда либо к его полной закупорке, что в свою очередь уже может привести к инфаркту или инсульту. Так же холестерин является основным компонентом камней в желчном пузыре.

Что приводит к повышению уровня холестерина в крови и увеличивает риск отложений?

Конечно это неправильное питание и нездоровый образ жизни - употребление в пищу большого количества жирной еды(животного происхождения), так же поедание большого количества углеводов, низкая физическая активность и ожирение, курение и алкоголь. Так же некоторые заболевания - сахарный диабет, недостаток половых гормонов.

Холестерин - его польза и вред для организма

Нормальный уровень холестерина в крови колеблется в пределах от 3,1 до 5 ммоль/л.

Соответственно, чтобы снизить избыточный уровень холестерина до нормального следует правильно питаться, вести здоровый образ жизни(не курить и не пить алкоголь), заниматься спортом и "любовью", а так же лечить заболевания, влияющие на холестерин.

Холестерин - его польза и вред для организма
спорт-это жизнь

Вот в каких продуктах например содержится много холестерина (мг на 100 г в среднем):

мозг 1500(может быть есть любители есть мозги),

почки 600,

яичный желток 450 ,

икра рыб 300,

сливочное масло 215,

раки и креветки 200,

карп 180,

свиной и говяжий жир 110,

свинина 100.

Холестерин - его польза и вред для организма
кто вообще есть мозги?

В следующих продуктах содержится меньше холестерина (мг на 100 г в среднем):

говядина 85,

утка с кожей 90,

курица 80,

утка без кожи 60,

индейка 40,

цыпленок 20.

Холестерин - его польза и вред для организма
ципленок/индейка

Будьте здоровы!

Ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь!

Всем спасибо и удачного дня!)

Причины снижения тестостерона у мужчин