Стресс нужно не заедать, а загрызать. Жевание и стрессоустойчивость связаны между собой, поэтому часто люди инстинктивно во время стрессовых ситуаций тянут что-то в рот. Что об этом говорит наука, сейчас расскажем.
Ученые подтвердили: заедание стресса полезно
Недавно провели исследования, которые доказали, что процесс жевания угнетает активную работу стрессовой оси. Пережевывание пищи воздействует на кортизоловые рецепторы, которые влияют на выработку гормона стресса и компенсирует когнитивный дефицит, возникающий при эмоциональном напряжении.
Также заедание влияет на мозговые процессы, которые помогают справляться со стрессом. Стимулируется кровообращение во всех частях мозга, что хорошо отражается на работе мозжечка. Это помогает более точно и ритмично двигаться.
Заедать стресс нужно твердой пищей
Огорчим любителей смузи, пюре и выпечки. Измельченная и мягкая еда угнетает рабочую память, снижает нейрогенез в гиппокампе и увеличивает риск возникновения нейродегенеративных расстройств.
Любопытно, что такие же процессы происходят и у животных. У братьев наших меньших с удаленными зубами наблюдается нарушение памяти и плохая обучаемость. При этом установка протезов помогает восстановить утраченные способности и улучшить память даже старым животным. Польза жевания уже доказана и для грызунов, и для обезьян, и для человека. У природы заложены свои механизмы самосохранения. При постоянном стрессе у человека возникает бруксизм (когда во сне скрежещут зубы).
Только такое явление приводит к повреждению эмали и кариесу, поэтому лучше загрызайте стресс свежими овощами или орехами.
Что лучше жевать
20-минутное активное жевание уменьшает количество кортизола в крови на 26%. При этом важно, чтобы зубы сталкивались с твердой пищей, например, морковью или арахисом. Главное, не переносить жевание на калорийные и вредные продукты. Иначе эмоциональный стресс превратится в стресс для желудка, а потом и в лишний вес.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.