Чем полезна клубника Щитовидной железе?

Если вы любите клубнику и с нетерпением ждёте «клубничный» сезон, то для вас хорошая новость: клубника не только очень вкусна, но и очень полезна!

Прежде всего, клубника богата витамином C, который является сильным антиоксидантом и катализатором регенерационных процессов. Это очень хорошая, натуральная защита от повреждения здоровых клеток свободными радикалами, что особенно важно при заболеваниях щитовидной железы. При исследовании более 3000 продуктов учёные выяснили, что именно ягоды клубники (земляники), наряду с ягодами клюквы, ежевики и годжи, имеют наибольшее содержание антиоксидантов. Употребление всего 8 средних ягод в сутки (80 г) может обеспечить вам до 115% суточной потребности витамина C.

Чем полезна клубника Щитовидной железе?
Клубника!

Несмотря на сладость, клубника имеет довольно низкий гликемический индекс. Это означает, что клубника не должна приводить к резким скачкам сахара в крови, поэтому она считается безопасной для людей с диабетом. Согласно исследованиям, проведенным в 2010 г. в Великобритании, клубника замедляет усвоение глюкозы и снижает выбросы глюкозы и инсулина после еды, богатой углеводами, по сравнению с едой, богатой углеводами, без клубники. Таким образом, клубника может быть особенно полезна для предотвращения метаболического синдрома, диабета 2 типа и также способствовать нормализации работы щитовидной железы.

Эллаговая кислота и флавоноиды, содержащиеся в клубнике, способствуют снижению в крови уровня липопротеинов низкой плотности («плохого холестерина»), который вызывает образование бляшек в артериях.

Также клубника имеет высокое содержание марганца, витамина В9 (фолата), калия. В меньшей степени клубника богата железом, медью, магнием, фосфором и витаминами В6, К и Е.

Все бы хорошо, но есть одно «но». В некоторых научных публикациях в интернете упоминается, что в клубнике содержатся тиоцианаты – вещества, обладающие зобогенным эффектом, т.е. вредным для щитовидной железы. Эти вещества уменьшают способность щитовидной железы поглощать йод. Мол, поедание клубники может привести к гипотиреозу. На самом же деле таких доказательств нет, поскольку для блокировки захвата йода требуется очень значительное количество тиоционатов, что соответствует десяткам ведер клубники!

С 2010 по 2018 годы были проведены 5 научных исследований в разных странах. Результаты получились противоречивыми. Но все ученые сходятся во мнении, что тиоцианаты вредны лишь в больших концентрациях и при сочетании с другими вредными веществами (перхлораты и нитраты).
Тиоцианаты образуются в клубнике «благодаря» человеку, из удобрений и загрязненной окружающей среды; также известно, что тиоцианаты в большом количестве содержатся в сигаретном дыме. И съесть горсть ягод клубники уж никак не вреднее, чем выкурить сигарету или дышать дымом от курильщика, идущего рядом по улице. Интересно, что все тот же тиоцианат добавляют в … детские зубные пасты для укрепления зубов.

Поэтому клубника (если она выращена в экологически чистых условиях) – очень полезна для организма в целом и для щитовидной железы в частности.

Чем полезна клубника Щитовидной железе?
Клубника!

Клиника Щитовидной железы доктора А.В. Ушакова желает здоровья всем нашим читателям!

ДЛЯ ВЫБОРА ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ С КОМПЕТЕНТНЫМ СПЕЦИАЛИСТОМ

Если желаете - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ.

ДЕЛИТЕСЬ со своими знакомыми ССЫЛКОЙ.