Просто, быстро, доступно, не ахти как вкусно, но есть можно. А что с пользой? Вот тут сам черт ногу сломит.
Яйца. Им даже песни посвящали. Из незатейливого продукта можно много чего приготовить. Моя рацион питания включал яйца с младенчества. И только недавно я стал меньше их есть. Раньше не задумывались, вредные они или полезные. Мы ели, родители наши ели, дедушки и бабушки. Правда тогда были другие яйца. Натурпродукт из сарая, а не то, что нам сегодня продают в сетях.
Холостая жизнь
Долгие периоды холостой жизни сделали яйца универсальной едой для меня. Нет, я люблю вкусно поесть и даже порой меня на меня нападет желание готовить. Но, когда живешь один и домой попадаешь поздно, готовить не хочется. Яйца я ел почти каждый день и не только на завтрак. Вкрутую, всмятку, сырые, омлет, яичницу (с помидорами, колбасой и т.д.). Сомнительно лакомство, но очень удобно. Уверен, что лучше, чем Доширак.
Польза
За свою жизнь я слушал, а также читал, десятки абсолютно противоположных мнений по поводу пользы и вреда яиц. Мне так надоело, что я перестал это делать. А зачем?
Каждые несколько лет появляются новые доказательства. Нынче, вроде как, ученые разрешили есть каждый день. Но надолго ли?
Для меня яйца - питательный продукт, источник белка и других необходимых для органума веществ. Например, мощнейший антиоксидант лецитин. Который эффективно борется с гормональным старением организма.
Вред
Вопрос в другом. Насколько вреден холестерин и какая его доза должна быть, чтобы он приносил пользу? Сейчас я ем яйца пару раз в неделю. Думаю, что большого вреда этим организму не нанесу.
Сальмонеллез? Опасность есть. Поэтому нужно покупать свежие яйца у проверены производителей. Мыть, правильно хранить и готовить. Банально, но это все.
Итог
От яиц я не отказался, ем их пару раз в неделю. Но сократил их потребление не из-за вреда, а потому что есть еще много полезных и вкусных блюд на завтрак, которые готовит мне жена. Многое в головах. Мы играем в лотерею, какую теорию принять за основу. Во что верить? По мне так сильно заморачиваться не стоит.
Желаю Вам здоровья! Подписывайтесь на канал! Буду рад!