Приветствую всех на своем канале для худеющих!
Хочу представить вашему вниманию салат, который вызывает море эмоций. Он яркий не только на вкус, но и на вид!
✅Нам понадобится:
- 1 небольшой апельсин (у меня получилось 130 г чистой мякоти апельсина),
- красная рыба (у меня кета слабосоленая - 80 г),
- сыр сулугуни - 30 г,
- яйцо отварное 2 шт - 120 г,
- листья салата (или пекинская капуста как у меня),
- сметана 10 % - я ст л - 40 г,
- горчица - примерно 5 г,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление.
Листья салата рвем на небольшие кусочки.
Отварные яйца нарезаем. Я всегда пользуюсь специальной яйцерезкой, получаются одинаковые ровные кусочки.
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.
Трем сыр на крупно терке.
Апельсин чистим и вырезаем дольки мякоти, стараясь, чтобы не было пленок в салате.
Все подготовленные продукты кладем в миску и аккуратно перемешиваем.
Затем переходим к заправке для салата.
Смешиваем сметану, горчицу, соль, перец и выдавливаем из остатков апельсина весь сок. Перемешиваем и при подаче заправляем салат.
Посмотрите видео рецепт?