Мясной рулет – настоящее украшение стола. Он идеально подходит как для ежедневного, так и праздничного меню, а готовить его можно из любого мяса. Правда, придется потратить минимум 1-1,5 часа, но результат того стоит. Хотите попробовать? Тогда мы с удовольствием поделимся с вами рецептами.

Сытно и аппетитно

Первые блюда, схожие с рулетами стали готовить еще в Древнем Египте. С того времени изменились начинки и способы приготовления, но ароматная и сочная закуска осталась все такой же популярной.

Чаще всего для мясных рулетов используют свинину. Идеально подойдет подчеревок. Эластичные прослойки сала легко надрезаются и растягиваются, за счет чего кусок увеличивается в размерах и становится идеальным для заворачивания.

Можно взять также ошеек. Понемногу надрезая мякоть и разворачивая его, также удастся получить пласт необходимой толщины.

Если речь идет о курице, то потребуется филе. Но приготовить горячую закуску можно и из фарша, и мы обязательно расскажем, как это сделать.

Свиной с маринованным огурцом

Как можно приготовить мясной рулет?

Сразу стоит отметить, что готовить такой можно как из цельного куска мяса, так и из нарезанных тонко отбитых слайсов. В первом случае необходимо не забыть проткнуть мясо зубочисткой перед запеканием, а во втором – обязательно закрепить по всей длине ниткой. Это поможет сохранить красивый первоначальный вид.

Из продуктов будут нужны:

  • ошеек – 500 г;
  • маринованный огурец – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • зелень;
  • специи.

Ошеек очистить от пленки, аккуратно надрезая, превратить в ровный пласт. Отбить, приправить специями. Выложить нарезанный брусочками огурец и сыр, плотно свернуть и завернуть в фольгу. Отправить в духовку на 50 минут.

Из фарша с яйцом

Как можно приготовить мясной рулет?

Фарш лучше использовать домашний, дважды пропустив его через мясорубку, так блюдо обретет более нежную консистенцию. Если переживаете, что внешний вид может испортиться, заверните рулет в сетку или бекон.

Понадобятся:

  • фарш свино-говяжий – 0,5 кг;
  • яйца – 5 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зелень;
  • специи.

В подготовленный фарш добавить специи и мелко нарезанную зелень, не забыть отбить, так заготовка будет лучше держать форму. Морковь отварить и натереть на терке.

Фольгу смазать маслом, выложить ровным слоем фарш и морковь. По центру уложить сваренные яйца. Чтобы они лучше прилегали друг к другу можно немного обрезать края. С помощью краев фольги завернуть рулет. Выпекать 45 минут.

Для румяной корочки открыть фольгу за 10 минут до окончания приготовления.

Куриный с черносливом и орехами

Приготовить аппетитную закуску можно и из курицы. Подобные блюда когда-то подавали на столы турецких султанов и клали внутрь груши, яблоки и даже сваренные крупы. Сегодня выбор начинок огромен, и каждый найдет идеальное сочетание на свой вкус.

Как можно приготовить мясной рулет?

Мы же предлагаем оттенить постную курицу ароматным черносливом и пикантными орехами. Для придания сливочного вкуса можно добавить твердый сыр. Будут нужны:

  • куриное филе – 500 г;
  • чернослив – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • орехи;
  • специи.

Филе нарезать кусочками как на битки, отбить. На смазанную маслом фольгу выложить несколько отрезов ниток, а сверху мясные пластины внахлест. Приправить специями, равномерно распределив предварительно запаренный в воде нарезанный чернослив и толченные грецкие орехи.

Посыпать тертым сыром и свернуть. Завязать нитки, и отправить в духовку на 20-30 минут.

Подавать такое блюдо можно как в горячем, так и холодном виде.

Начинки для мясных рулетов, которые вы готовите в домашних условиях, можно легко придумать самостоятельно. Это может быть просто чеснок с ароматными травами, а могут быть овощи, фрукты и даже ягоды. А потому поле для экспериментов здесь очень обширно.

Пусть ваши кулинарные начинания всегда приносят положительный результат. Приятного аппетита!

Следующее: Советы по приготовлению идеального карпаччо
Предыдущее: Как можно быстро отрастить челку?

Поделись!

Как можно приготовить мясной рулет?

 

Добро пожаловать на наш сайт!

Наш сайт для женщин, он призван для того, чтобы поделиться с вами последними полезными знаниями из мира моды, красоты и здоровья.

Вы найдете здесь много отличных советов на каждый день, интересные истории и лайфхаки.

Будем рады видеть вас на нашем сайте каждый день, отвечать на ваши комментарии и радоваться вашим лайкам и репостам :).

Новое!

Эти продукты отбивают желание заняться сексом

Психология219.08.2019 21:33

Меньше и меньше желания заняться сексом? Если ваш инстинкт ослабевает, не всегда в этом виноват партнер. Может быть, это ваше неправильное питание.10 п...

Подробнее

" Развод", часть вторая

Истории219.08.2019 21:30

Развод не был тяжелым, во всяком случае, так казалось со стороны. Она ни на что не претендовала, да и он не очень скупился, оставив и жильё и достаточные...

Подробнее

Внешние признаки харизмы. Приобрести и использовать

Красота319.08.2019 20:19

Привет, меня зовут Елена. Спасибо, что читаете мой Дзен! Я всегда интересовалась вопросами харизмы, привлекательности, некой магии, что происходит меж...

Подробнее

Что мне не нравится в девушках 90-х

Психология219.08.2019 19:03

Я вот порой ругаю современную девичью моду за неэстетичность, вспоминая про джинсы с завышенной талией, или кеды и кроссовки в сочетании с юбками и пл...

Подробнее

Внешние признаки харизмы

Красота419.08.2019 17:49

Привет, меня зовут Елена. Спасибо, что читаете мой Дзен! Я всегда интересовалась вопросами харизмы, привлекательности, некой магии, что происходит меж...

Подробнее

7 правил макияжа, о которых важно знать женщине за 45+

Мода219.08.2019 17:49

Макияж anti-age способен творить чудеса. Конечно, он не превратит вас обратно в 20-летнюю юную красотку и не сотрет следы времени вместе с лишними цифрами в паспорте. ...

Подробнее

Цветовые решения в одежде для женщин 45, 50, 55 лет: монохромные образы этой осени

Мода219.08.2019 16:34

Восемь интересных стильных образов, которые можно создать при помощи монохромного сочетания цветов в одежде. На примере модели 50 летНежный мятный Мо...

Подробнее

Секретные материалы: где мужчины предпочитают искать себе вторую половинку?

Психология319.08.2019 16:33

Одной из причин, по которой грустят все одинокие женщины, это отсутствие идей, где можно найти мужчину своей мечты. Но чтобы знать, где искать, надо пон...

Подробнее

Очень полезные штуки, которые облегчают макияж

Красота419.08.2019 15:20

Привет, меня зовут Елена, спасибо, что читаете мой Дзен. Сегодня с огромным удовольствием познакомлю Вас с 3 дешевыми и простыми аксессуарами для макия...

Подробнее

Простой осознанный метод борьбы с усталостью, одиночеством и стрессом

Психология219.08.2019 15:15

«Я обнаружила, что когда я верила своим мыслям, я страдала, но когда я не верила им, я не страдала, и это верно для каждого человека. Свобода так проста. Я...

Подробнее

" Развод", часть первая

Истории319.08.2019 15:15

Белые барашки волн бились под ногами, она смотрела в морскую даль , не отрывая взгляда, ей казалось, что где-то там вдали, ближе к горизонту, найдутся от...

Подробнее

7 фасонов женского белья, которое раздражает мужчин

Красота419.08.2019 14:04

Собираясь на свидание, каждая девушка задавалась вопросом: какое подобрать белье, чтобы быть неотразимой? И чтобы не прогадать, гораздо важнее обрати...

Подробнее

Ужасные девушки 90-х

Психология219.08.2019 13:03

Я вот порой ругаю современную девичью моду за неэстетичность, вспоминая про джинсы с завышенной талией, или кеды и кроссовки в сочетании с юбками и пл...

Подробнее

Как на самом деле выглядеть молодо (народное мнение на 520❤). Давайте обсудим?

Мода319.08.2019 11:49

Пару дней назад я бродила по интернету в поисках тем, которые могут быть вам интересны. Много хороших идей подбрасывают в комментариях (спасибо всем п...

Подробнее

Как лучше не пахнуть женщине (вредные советы)

Психология319.08.2019 11:48

Давненько я не брала в руки шашек. С вами древняя как сам Остер рубрика «Вредные советы». В ней я разбираю статьи, которые попахивают бредом. «Запахи же...

Подробнее