Компания «Нестле» представила масштабную глобальную программу под названием «Нестле. Здоровые дети». Суть этой инициативы заключается в создании специальных продуктов и разработке практических рекомендаций для семей, которые касаются не только питания, но и физической активности. Амбициозная цель проекта — охватить образовательными программами и полезными решениями 50 миллионов детей по всему миру к 2030 году, прививая им основы здорового образа жизни.
Стратегия и трансформация производства
В рамках презентации эксперты компании детально описали дорожную карту инициативы, обозначили ключевые перспективы и направления развития. Одной из центральных задач является глубокая трансформация производственных технологий. «Нестле» намерена системно улучшать нутрициологический профиль своей продукции, делая ее более полезной и соответствующей современным стандартам здорового питания.
Многолетний опыт в образовании
Важно отметить, что работа в этом направлении ведется компанией уже давно. Образовательная программа «Разговор о правильном питании», которая реализуется на федеральном уровне в России с 1999 года, — яркое тому подтверждение. С момента своего основания «Нестле» ставила перед собой задачу помогать родителям в вопросах обеспечения детей правильным и сбалансированным рационом. Новая глобальная инициатива станет логичным продолжением этой миссии, направленным на дальнейшее повышение качества продуктов и напитков во всех странах присутствия.
Постоянное совершенствование рецептур
Ежегодно «Нестле» пересматривает и улучшает рецептуры примерно трети своего продуктового портфеля. Опираясь на передовые научные исследования и инновации, компания целенаправленно обогащает продукты для детей: увеличивает содержание фруктов, овощей, пищевых волокон из цельных зерен, а также добавляет необходимые витамины и минералы. Параллельно ведется последовательная работа по сокращению в рецептурах количества добавленных сахаров, соли и насыщенных жиров.
Конкретные цели и уже достигнутые результаты
За последние десятилетия «Нестле» добилась значительного прогресса в улучшении питательной ценности своих товаров. К 2020 году компания поставила перед собой ряд конкретных задач:
- Обогатить продукты как минимум 750 миллионами порций овощей (по 80 г каждая);
- Добавить не менее 300 миллионов порций (по 16 г) пищевых волокон из зерновых, бобовых, орехов и семян;
- Сократить количество добавленных сахаров на 5% (отметим, что с 2000 года их содержание уже снижено более чем на 34%);
- Уменьшить количество соли на 10% (начиная с 2005 года, общее сокращение соли составило 17 200 тонн);
- Выполнить обязательство, принятое в 2014 году, по снижению содержания насыщенных жиров на 10% в тех продуктах, которые пока не соответствуют рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Расширение образовательных программ
Помимо работы над самими продуктами, «Нестле» планирует активно развивать сопутствующие программы и онлайн-сервисы. Их цель — предоставить родителям еще больше полезных знаний о питании, коллекцию проверенных здоровых рецептов и практических советов, которые можно легко применять в повседневной жизни для формирования правильных пищевых привычек у всей семьи.
Фото: Материалы пресс-служб
