Разгребая свои интернет-кладовые (папку с закладками), я неожиданно поняла, что больше всего в моей коллекции постов и ссылок на рецепты завтраков – я однозначно жаворонок, и мне не лень заморочиться, чтобы начать день с чего-нибудь вкусного и красивого.
Отдельной строкой идут завтраки не только вкусные, но и полезные: тема здорового питания меня сильно интересует, так что таких идей у меня насобиралось много.
Концепция детокс-завтрака проста по сути: начинать день нужно с блюда,которое не только заряжает энергией до обеда, но и запускает самые разные полезные процессы в организме. Считается, что большинство наших органов активнее работает в первую половину дня, так что эта концепция вполне оправдана.
Однако начинать свой день с чего-то пусть и супер-полезного, но грустного и невкусного мне кажется преступлением против утра, так что я делюсь с вами чужими, но проверенными мной идеями – просыпайтесь и наслаждайтесь!
Про чиа уже написано немало, и если вы всерьез интересуетесь здоровым питанием, то вряд ли вам нужно объяснять что это такое. Этот пудинг легко сделать, и он просто нашпигован всякими полезностями – и растительным белком, и витаминами, и минералами.
Спирулина выводит тяжелые металлы и улучшает состав крови (что особенно важно, если вы живете в большом городе и дышите выхлопами). Авокадо в составе пудинга дает чувство сытости, так что несмотря на свою растительную природу, этот завтрак очень даже питательный.
Вечером в блендере смешайте миндальное молоко и ½ стакана ягод, разложите чиа по стаканчикам и залейте их этой смесью, уберите в холодильник.
Утром смешайте в блендере авокадо, спирулину, мяту, сироп агавы или мед, миндальное молоко. Выложите густую смесь слоем поверх пудинга из разбухших семян чиа. Украсьте ягодами и орехами, с удовольствием съешьте.
Чаем продвинутая в деле здорового питания общественность называет не привычный нам чай, а индийский сладкий горячий напиток, который стал в последний год супер-популярным у wellness-блогеров.
Этот смузи входит в детокс программу мягкого сброса веса, с него рекомендуется начинать день, так как он разгоняет метаболизм, но даже если вы не сидите на диете, попробуйте – это просто вкусно.
Все ингредиенты взбить в блендере до однородного состояния, и с удовольствием выпить.
Этот завтрак – настоящий заряд клетчатки. Взбитая овсянка выполняет сразу несколько функций: во-первых, она прочищает весь кишечник как щеткой, помогая избавиться от проблем с кожей и запоров. Во-вторых, взбитая овсянка работает как естественный детокс-агент, так по своей структуре похожа на гель, который впитывает и выводит избыток эстрогенов, холестерина и токсины, препятствуя их попаданию в кровоток.
А в-третьих, этот завтрак дает плотное чувство сытости не перегружая вас калориями – все, что в него входит идет в дело сразу же, организм ничего не отправляет в кладовые.
Овсянку залить миндальным молоком и на среднем огне довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Снять с огня, дать чуть-чуть остыть, переложить в блендер, добавить остальные ингредиенты и взбить. Украсить тонко нарезанным фруктом и с удовольствием съесть.
Если вам нравится гранола, то обязательно попробуйте этот рецепт, получается что-то потрясающее. Этот завтрак содержит множество витаминов, клетчатки, растительного белка и полезных жиров, и его очень часто включают как часть программы для здоровых волос и кожи:
Все сухие ингредиенты смешайте и переложите в стеклянную банку с плотной крышкой. С утра просто выложите нужное количество в тарелку, залейте все молоком, добавьте ягоды, банан и с удовольствием съешьте!
С добрым утром!
