Пожалуй, сложно найти другое блюдо, которое было бы столь же узнаваемо и любимо во всех уголках планеты, как пицца. Это не просто еда, а настоящий гастрономический символ Италии, стоящий в одном ряду с её древним Колизеем, ласковым морем, благородным вином кьянти и пастой. Пицца объединяет людей, независимо от их происхождения или статуса.
Современные исследования подтверждают её всенародную любовь: согласно данным, примерно 80% пользователей интернета называют пиццу своим абсолютным фаворитом среди всех блюд. Это говорит о её невероятной популярности, которая только продолжает расти.
Сегодня пиццерии можно обнаружить практически в любом городе мира. Истинные ценители, конечно, готовы отправиться на поиски самого вкусного варианта, обходя множество заведений. Однако в наш век технологий насладиться идеальной пиццей можно, не выходя из дома. Такие сервисы, как Chaihona.ru, сделали это проще простого, предлагая быструю доставку горячего и ароматного блюда прямо к вашему порогу. Всего один заказ по телефону или через сайт — и перед вами окажется хрустящая лепёшка с самой желанной начинкой. 
Блюдо для всех: от классики до экспериментов
Интересно, что своё начало пицца берёт как еда простого народа — долгое время это была простая лепёшка со скромной начинкой из сыра, томатов и зелени. Сегодня же её разнообразие поражает воображение. Сформировалась целая классика, включающая в себя всемирно известные виды:
- «Маргарита» — эталон простоты и вкуса: томатный соус, сыр «Моцарелла» и свежие помидоры.
- «Четыре сыра» (Quattro Formaggi) — настоящий праздник для сырных гурманов, объединяющий «Пармезан», «Рикотту», «Горгонзолу» и «Моцареллу».
- «Гавайская» — сладковатый вкус ананасов в сочетании с куриным филе и «Моцареллой» вызывает споры, но остаётся популярной.
- «Капричиоза» — насыщенная начинка из шампиньонов, оливок, ветчины и сыра на томатной основе.
- «Баварская» — сытное сочетание грибов, помидоров, ароматных баварских колбасок и сыра.
- «Карбонара» — пицца, вдохновлённая знаменитой пастой, с балыком, луком, сырами и перепелиным яйцом.
Можно смело сказать, что рецептов пиццы существует столько же, сколько и её поклонников. Каждый шеф-повар и домашний кулинар постоянно экспериментирует, создавая новые, порой неожиданные, вкусовые комбинации. А услуга доставки делает это блюдо идеальным решением для любого повода: будь то дружеские посиделки, семейный праздник, пикник на природе или просто желание порадовать себя без хлопот.
Путешествие сквозь века: история пиццы
Происхождение пиццы окутано тайной и является предметом дискуссий. Её далёким предком можно считать любую лепёшку с toppings, запечённую на огне. Ещё древние египтяне шесть тысяч лет назад пекли дрожжевые лепёшки, а персидские воины в V веке до н.э. употребляли в пищу мучные изделия с сыром и финиками. Римские легионеры питались «плацентой» — пресным хлебом с овощами, оливками и иногда мёдом.
Однако прямой предшественницей современной пиццы считается блюдо, которое готовили жители Средиземноморья. Они выкладывали на тесто сыр, свежие овощи, зелень, поливали оливковым маслом и запекали — технология, очень близкая к нынешней.
Любопытно, что на роль создателей пиццы претендуют и северные народы. Скандинавские исследователи полагают, что она могла произойти от открытых пирогов с рыбой и мясом, которые готовили викинги на своих сковородах.
Современная история пиццы началась в Неаполе XVII века, где она стала любимой уличной едой бедняков. К XVIII столетию она покорила и аристократические круги, попав даже на королевский стол. А на рубеже XIX-XX веков волна итальянских эмигрантов привезла пиццу в Америку. Там она претерпела изменения: появилась пицца с высокими бортами и более обильной начинкой, известная как «американский стиль». Именно из США, как из эпицентра, пицца начала своё триумфальное шествие по миру, превратившись из местного фастфуда в глобальное кулинарное явление.
Взращённая в солнечном Средиземноморье и распространённая по миру благодаря Америке, пицца продолжает завоёвывать сердца новых поколений. И сегодня мы снова и снова говорим: «Италия, grazie per la pizza!» — спасибо за это удивительное, простое и гениальное блюдо.
