Победительница 6 сезона главного кулинарного проекта страны "Мастер Шеф" Асмик Гаспарян частенько делится с нами вкусными рецептами. В этот раз одна из главных кулинаров страны рассказала о закуске, после которой вы пальчики будет облизывать.
Виноград в сырной шубке
Ингредиенты:
Виноград розовый (крупный) — 10 штук;
Крем-сыр — 150 г;
Сыр с плесенью "рокфор" — 130 г;
Грецкие орехи — 50 г;
Фисташки —150 г
Приготовление и подача:
Снимите ягоды винограда с гроздья, сделайте надрезы, достаньте косточки. Смешайте крем-сыр и сыр с плесенью. Грецкие орехи и фисташки перебейте в измельчители к крупным крошек.
Выложите порцию творожной массы на ладонь, положите по центру 1 ягоду винограда, залепите, сформируйте шарик и обкатайте его в ореховых крошках. Так же сформируйте остальные шариков.
Выложите на красивую тарелку и, при желании, наткните на шпажки.
Возможно, вам будет интересно: как не объедаться на ночь в разгар праздников.