Такое вкусное блюдо может быть не только праздничным, но и просто украсить ваш обычный день.

Победительница самого кулинарного проекта страны "Мастер Шеф" 6 сезон — восхитительная кудесница Асмик Гаспарян поделилась своим рецептом запеканки. Это блюдо способно превратить даже самый обычный день в праздничный.

Праздничная запеканка "Три в одном" от Асмик Гаспарян

Ингредиенты:

куриное филе — 600 г;

шампиньоны — 300 г;

картофель — 800 г;

лук — 3 шт;

морковь — 3 шт;

цуккини — 2 шт;

капуста романеско — 300 г;

сливки (22%) — 400 мл;

сыр «гауда» — 200 г;

масло — 60 мл;

оливковое масло — 20 мл;

красное сухое вино — 300 мл;

винный уксус — 10 мл;

сахар — 25 г;

корица — 1 палочка;

Бодян — 1 шт;

черный молотый перец — 3 г;

соль — 30 г.

Приготовление и подача

Разрежьте отварную картофель на 4 части, обжарьте на сковороде с маслом до золотавости 10 минут. Порезанный соломкой лук обжарьте на масле 3 минут. Добавьте к нему порезанные слайсами шампиньоны, жарьте еще 7 минут.

Куриное филе порежьте полосками, обжарьте на сковороде с маслом 10 минут с добавлением соли. Переложите филе к луку с грибами, добавьте сливки, посолите и поперчите. Перемешайте и доведите до кипения.