Smoothie-bowl: фруктовый суп на завтрак для плоского живота и хорошего настроения

Как там ваша талия чувствует себя после праздничного загула? Влезаете ли вы «допраздничные» джинсы, или штаны на резинке все еще остаются главным предметом вашего гардероба?

Если вы видите последствия оливье и других убийственных домашних новогодних деликатесов, то срочно внедряйте «Смузи-бол» (smoothie bowl) на завтрак.

Этот гибрид фруктовых смузи и мюсли быстро помогает вернуть себе свои линии, ну и еще это очень вкусно. Честное слово!

«фруктовый суп»

Смузи-бол на завтрак стал настолько популярным, что в разных столицах мира открываются специальные бары, где можно съесть такую «миску здоровья» после утренней тренировки.

Идея проста: делаете обычный смузи, выливаете его в миску и добавляете дольки фруктов, орехи, семена в целиковой форме (а не перемолотые блендером), что вроде как намного полезнее.

Да и тот факт, что смузи-бол приходится жевать (а это заставляет пищеварительную систему проснуться) куда правильнее чем просто «жидкий завтрак» (про яичницу с беконом, этот кошмар адептов здорового питания, мы тут вообще не говорим).

Smoothie-bowl: фруктовый суп на завтрак для плоского живота и хорошего настроения

Green Smoothie Bowl

Этот рецепт я стянула в одном блоге, который читаю регулярно (мне нравятся идеи и рецепты), попробовала на себе и подтверждаю: лишние килограммы, которые я привезла обратно из поездки на родину к маме и правда уходят.

Smoothie-bowl: фруктовый суп на завтрак для плоского живота и хорошего настроения
Photo: theawesomegreen.com

Но сначала про пользу зеленого смузи-бола. В его состав входит много витамина С, магний и витамина B6, что является мощной подпиткой вашей нервной системы (магний вообще жизненно необходим для ее нормальной работы, если вы плохо спите и легко раздражаетесь, то имеет смысл почитать про эти два элемента – магний и B6). B6 содержится в шпинате и бананах, а магния обычно много в сырых орехах и семенах.

В какао и авокадо много жирных кислот, которые нужны для нормального функционирования организма, и особенно полезны для кожи и волос. В общем, заряд здоровья обеспечен, да и с компонентами проблем не будет, все легко найти в обычном магазине.

На 4 порции (если делаете для себя, то просто уменьшайте пропорцию)

  • 2 маленьких спелых авокадо или 1 большой
  • ½ стакана листьев шпината
  • 1 банан
  • сок 1 лайма
  • 2 ст ложки овсяных хлопьев (можно взять клетчатку)
  • 2 ст ложки кокосового масла
  • 1 стакан миндального, овсяного или соевого молока (можно взять обычное, если у вас нет проблем с усвоением лактозы)

Твердые ингредиенты (топинги — добавляются в миску со смузи)

  • 1 ст ложка любой гранолы или все тех же овсяных хлопьев
  • 1 ст ложка пудры какао
  • 1 манго, 1 киви, горсть черники или других доступных фруктов и ягод (можно взять замороженные)
  • 8-10 орехов (грецких, миндальных, лесных или еще лучше – бразильских), порезанных крупно ножом или чуть разбитых в блендере
  • 1 ст ложка семян кунжута или семян чиа (чиа лучше подойдет тем, у кого сухая кожа и ломкие волосы)
  • кокосовые чипсы (если вы любите кокос)

Smoothie-bowl: фруктовый суп на завтрак для плоского живота и хорошего настроения
Photo: theawesomegreen.com

Сначала в блендере смешиваются ингредиенты для смузи, затем он разливается по мискам, в каждую раскладываются топинги и все подается.

Делать такой смузи-суп можно из чего угодно, главное не забывайте следить за тем, чтобы в вашем рецепте была и клетчатка, и «хорошие» жиры (авокадо, кокосовое или органическое несладкое арахисовое масло), и витамины и микроэлементы (орехи и семена).

Smoothie-bowl: фруктовый суп на завтрак для плоского живота и хорошего настроения
Photo: theawesomegreen.com

С добрым здоровым утром!