Загородный дом или дача открывают возможности не только для садоводства, но и для небольшого домашнего хозяйства. Всё больше людей стремятся обеспечить себя натуральными продуктами, выращенными своими руками. Если вы задумываетесь о собственном источнике полезной пищи, отличным решением может стать разведение перепелов. Эти небольшие птицы способны обеспечить вашу семью ценными диетическими яйцами и нежным мясом прямо на участке.
Польза перепелиных яиц для здоровья
Яйца перепелов по праву считаются суперфудом. Диетологи ценят их за уникальный состав: они содержат полный спектр незаменимых аминокислот, богатый комплекс витаминов (A, группы B, D, E) и важные минералы, такие как железо, фосфор и калий. Особенно важно, что употребление перепелиных яиц безопасно с точки зрения риска заражения сальмонеллёзом. Организм перепелов имеет повышенную температуру тела, что делает их невосприимчивыми к сальмонелле, поэтому они не болеют и не переносят это заболевание, в отличие от кур. Это делает продукт особенно ценным для детского и диетического питания.
