Эта уникальная установка функционирует исключительно за счет возобновляемых природных ресурсов — солнечного тепла и естественной циркуляции воздуха.
Неожиданная находка в эко-поселении
Впервые я столкнулась с этим удивительным агрегатом во время визита в одно эко-поселение. Место оказалось кладезем интересных изобретений, но эта конструкция поставила меня в тупик — я совершенно не могла догадаться о её назначении.
Разместив фотографию в социальных сетях с вопросом о предназначении устройства, я не получила ни одного верного ответа от своих подписчиков.
Оказалось, что передо мной — универсальная сушильная установка для заготовки овощей, фруктов, грибов, лекарственных и пряных трав. По сути, для всего, что требует бережной сушки.
Идеальное решение для автономного хозяйства
Для жителей эко-поселения, ведущих натуральное хозяйство, где используется дорогое баллонное газовое оборудование и электричество, такая сушилка стала настоящим спасением. Однако её преимущества оценят не только они, но и обычные дачники, сельские жители, а также все, кто стремится к энергонезависимости и экологичности.
Принцип работы: простота и гениальность
В жаркие солнечные дни специальная «юбочка»-коллектор нагревается и приподнимается, создавая тягу. Воздушный поток, идущий от земли, направляется в вертикальную трубу.
Далее этот нагретый воздух проходит через основной сушильный шкаф, где и размещаются продукты.
Ключевые преимущества солнечной сушилки
Вместительность: Сушильный шкаф обладает значительным объемом и позволяет разместить множество лотков одновременно. По количеству продуктов, обрабатываемых за один цикл, эта конструкция не идет ни в какое сравнение с компактными электрическими дегидраторами.
Обычная духовка на кухне и вовсе не может составить ей конкуренции по эффективности и объему.
Энергоэффективность: Полное отсутствие затрат на газ или электричество.
Бережная обработка: Травы в таких условиях высыхают примерно за сутки. Для ягод, овощей и грибов процесс занимает больше времени — до двух-трех суток.
Защита от пересушивания: Одно из главных достоинств — практически невозможно испортить продукты. Они, конечно, могут высохнуть сильнее, но риск того, что они подгорят или сгорят, как в духовке, полностью исключен.
Есть ли недостатки?
Основной минус системы — её зависимость от погоды. Агрегат эффективно работает только в ясные и жаркие дни. Хозяйка поместья Надежда, у которой я гостила, рассказала, что в прохладные ночи она заносит лотки с продуктами в дом или в предварительно протопленную баню для досушивания.
Для лучшего понимания процесса я также сняла небольшое видео.
Где найти больше подобных идей?
Если вас заинтересовали такие экологичные решения для дома и хозяйства, рекомендую подписаться на канал Надежды «Эко жизнь». Она делится личным опытом жизни в эко-поселении и дает множество практичных советов.
Например, именно у неё я подсмотрела конструкцию уникальной теплицы, в которой свежая зелень растет с ранней весны до поздней осени.
Вот здесь Надежда подробно рассказывает о том, как вялит невероятно вкусные томаты в своей солнечной сушилке.
А здесь вы можете найти мой личный рецепт вяленых слив, которые приводят в восторг всех, кто их пробует. Единственное сожаление — у меня пока нет такой грандиозной сушилки, а лишь маленькая духовка, что сильно ограничивает объемы заготовок.
А вы любите делать заготовки методом сушки? Есть свои проверенные рецепты или, может, опыт использования подобных экологичных устройств? Делитесь в комментариях!
Если материал был для вас полезным, и тема самостоятельного ведения хозяйства и экологичных технологий интересна, поддержите статью лайком и подпишитесь на канал. Обязательно буду готовить новые публикации на эту тему.
Желаю вам обильного урожая и успешных заготовок!
И пусть Дзен будет с вами! ;)
Автор: Светлана Давыдова
