Летний аперитив: грейпфрутовый frosé

Вот, предположим, у вас на грядущие выходные серьезные планы – дача, солнце и большая компания лучших подруг. И вам нужно что-нибудь легкое, алкогольное, летнее и «подружеское», чтобы эта компания отлично провела время.

Ваши действия?



Подождите закупаться просекко, Kelly, автор блога о вкусной и здоровой еде Eat Yourself Skinny, предлагает идею лучше! Встречайте: грейпфрутовый frosé.

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ FROSÉ

Этот коктейль родился на средиземноморских курортах как альтернатива смесям с тяжелым алкоголем, и в его составе всего два компонента: розовое вино и грейпфрутовый сок.

Вообще, надо отметить что грейпфрутовый сок часто добавляют к rosé, так как это вино из недорогих (ну, за редкими исключениями), и сок делает его вкус чуть мягче (и на утро меньше болит голова).

Так что сочетание это проверенное, и для дружеских летних посиделок подходит отлично!

Летний аперитив: грейпфрутовый frosé
Photo: www.eatyourselfskinny.com

Вам понадобится:

  • 1 бутылка розового вина
  • 1 стакан грейпфрутового сока
  • 1 стакан льда
  • ¼ стакана меда или кленового сиропа или сиропа агавы
  • листики мяты для подачи
  • блендер

Вечером накануне вылейте бутылку вина в плоскую форму для запекания или миску, и уберите в морозилку. Миска должна быть неглубокой, чтобы вино начало замерзать.

Летний аперитив: грейпфрутовый frosé
Photo: www.eatyourselfskinny.com

До конца оно не замерзнет, так как в составе алкоголь, но за ночь должно хорошо подморозиться. Когда друзья собрались, переложите винный лед в блендер, добавьте сироп и сок грейпфрута, и все как следует перемешайте.

Выложите в бокалы лед, разлейте frosé и украсьте его ломтиками грейпфрута и листочками мяты.

Чин-чин!




Закрыть ☒