Этот рецепт настолько прост, что его даже сложно назвать полноценным рецептом. Однако именно в этой простоте и кроется его главное достоинство — невероятный вкус, который оценят все любители кабачков.
Иногда самые элементарные кулинарные идеи становятся настоящим открытием для многих. Сегодня я хочу поделиться одним из своих самых любимых летних блюд — для меня это не просто гарнир, а самостоятельное полноценное блюдо, которое идеально подходит для тёплого сезона.
Подготовка ингредиентов
Всё начинается с нарезки кабачков.
А также репчатого лука.
Процесс приготовления
Первым делом отправляем лук на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем его на довольно сильном огне до прозрачности и лёгкой золотистости.
Затем добавляем к луку нарезанные кабачки.
Сразу солим по вкусу. Огонь не убавляем — важно, чтобы овощи хорошо подрумянились. Не забывайте постоянно помешивать содержимое сковороды, чтобы всё равномерно приготовилось.
Время приготовления составляет примерно 15–25 минут. Ориентируйтесь на желаемую степень прожарки: кому-то нравятся кабачки с хрустящей корочкой, а кто-то предпочитает более мягкие и нежные.
И вот результат — просто, но невероятно вкусно!
Это блюдо идеально сочетается с помидорами, приготовленными по моему фирменному рецепту — такое сочетание ещё никого не оставляло равнодушным.
А вы любите кабачки? Делитесь в комментариях!
Если вам понравился этот простой и вкусный рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал ?
Автор Светлана Давыдова
