Сосиски — не самый частый гость на моем столе, но иногда я с удовольствием их готовлю. Особенно мне нравятся жареные сосиски, и я делаю их только одним, проверенным с детства способом, которому научила меня мама.
Недавно, готовя их, я вспомнила, как часто гости удивляются, видя на тарелке необычные сосиски в форме цветов. Возможно, этот способ приготовления вам еще не знаком, поэтому я решила им поделиться.
Почему стоит попробовать?
Такая подача особенно нравится детям. Да, я знаю, что некоторые считают сосиски не самой полезной едой, но иногда хочется порадовать себя и близких чем-то простым, вкусным и интересным. Если вы не разделяете эту любовь, можете пропустить рецепт. Хотя раз уж вы здесь, наверное, все-таки любопытно?
Пошаговый рецепт сосисок-цветочков
Секрет очень прост. Возьмите сосиску и разрежьте ее пополам поперек. Затем каждую половинку надрежьте с двух сторон крест-накрест, но не до самого конца, чтобы сосиска держала форму.
Теперь обжарьте сосиски на сковороде с небольшим количеством масла, периодически переворачивая.
В процессе жарки надрезы раскроются, и у вас получатся симпатичные «цветочки» с хрустящими лепестками.
Идеи для подачи
Такие сосиски станут отличным дополнением к гарниру, например, к рису. Получится сытный, красивый и очень аппетитный обед.
Вот пример такой сервировки:
На фото, помимо сосисок и риса, вы видите замечательные маринованные помидоры. Они готовятся быстро, а съедаются мгновенно. Сейчас как раз сезон для их приготовления, когда нужные сорта томатов широко доступны.
А еще на тарелке — турша по-армянски, или квашеная стручковая фасоль. Этот рецепт я для себя открыла недавно, и он мне очень понравился. Это действительно вкусная и интересная закуска, рекомендую попробовать.
А вы как относитесь к сосискам? Любите их или, может, хотите рассказать, почему они вам не по душе? ;)
Если вам нравятся мои материалы, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое. Я делюсь всем, что люблю в жизни, в том числе и кулинарными находками.
Рецепт тех самых маринованных помидоров, который у меня всегда спрашивают, можно найти здесь.
Рецепт турши по-армянски — здесь.
Все мои рецепты, опубликованные на канале, собраны здесь.
А здесь я рассказываю о себе и о своем канале.
Желаю вам вкусной, разнообразной и хорошей еды!
Автор Света Давыдова
