Я вот очень люблю. Можно сказать. одно из моих любимых блюд.
Правда, я люблю яичницу вообще любую. И яйца. И помидоры. Так что все сошлось и получилось одно из моих любимых блюд.
Совершенно не помню, когда я это приготовила первый раз и откуда взяла рецепт. Может это что-то национальное? Кто знает?
Как готовлю.
Беру помидорчики. Побольше помидорчиков. И, поскольку я люблю, когда побольше, то обычно делаю это блюдо летом и осенью, когда много вкусных помидоров. У меня сегодня были "сливки".
Нарезала их тоненько и на сковородочку
К помидорчикам я люблю добавить сладкий болгарский перец. Его тоже тонко нарезаю и сразу к помидорам. В принципе можно туда же любую зелень и зеленый лук (да, с зеленым луком это особенно вкусно). И посолить.
И сыр. Да, сыр. Это третий продукт, который я особенно люблю. И почти всегда добавляю в омлет или яичницу. А уж в эту обязательно. Просто натираю на крупной терке и добавляю
А теперь туда яйца. Просто разбиваю прямо на сковородку. Заранее ничего не взбиваю
А вот потом уже все сразу и перемешиваю
А дальше помешиваем и до готовности
Ну и все. Подаем и с удовольствием едим.
Очень вкусно. Вкусно, даже если просто помидоры и яйца. И больше ничего.
А вы любите яичницу с помидорами?
Если любите, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Я регулярно выкладываю здесь мои любимые простые и вкусные рецепты
Здесь ссылка на все мои рецепты, которые уже выложены (варианты яичниц и омлетов там тоже есть)
А здесь рассказываю о себе и моем канале
Приятного аппетита!
Автор Света Давыдова