Великий пост — это время духовного очищения и воздержания, которое часто связано с ограничениями в питании, включая отказ от алкоголя. Однако это не повод отказываться от вкусных и интересных напитков. Мы подготовили подборку из 10 безалкогольных коктейлей и напитков, которые вы легко сможете приготовить дома, чтобы поддержать праздничное настроение или просто порадовать себя, не нарушая постных традиций.
Фальшивое шампанское
Этот элегантный напиток станет отличной альтернативой классическому шампанскому. Для его приготовления вам понадобятся: 100 мл белого виноградного сока, 10 мл концентрата зеленого чая и 30 мл тоника.
Способ приготовления: Смешайте виноградный сок с концентратом зеленого чая. Аккуратно перелейте смесь в бокал для шампанского и добавьте тоник для лёгкой игристости.
Май-тай-моктейль
Тропический вкус без капли алкоголя. Ингредиенты: 20 мл апельсинового сока, 20 мл миндального сиропа, 20 мл лаймового сиропа, 10 мл сока лайма, 10 мл сиропа из тростникового сахара и 3 капли ангостуры.
Способ приготовления: Взболтайте все основные ингредиенты в шейкере со льдом. Перелейте в бокал, наполненный дроблёным льдом. Украсьте долькой лайма и подавайте с соломинкой.
Ширли Темпл
Классический безалкогольный коктейль, любимый и детьми, и взрослыми. Вам потребуется: 60 мл апельсинового сока, 30 мл гренадина (сиропа из граната), имбирный эль, а также апельсин и киви для украшения.
Способ приготовления: В высокий бокал с дроблёным льдом сначала налейте гренадин. Затем медленно влейте апельсиновый сок и имбирный эль. Щедро украсьте напиток дольками фруктов.
Ураган-моктейль
Яркий и бодрящий микс из соков. Состав: по 60 мл апельсинового и клюквенного сока, а также по 30 мл грейпфрутового и яблочного сока.
Способ приготовления: Хорошо взболтайте все соки в шейкере со льдом. Процедите в бокал, наполненный льдом, и подавайте с соломинкой.
Девственная Мэри
Острая и пикантная безалкогольная версия знаменитого коктейля. Ингредиенты: 120 мл томатного сока, 5 капель лимонного сока, 2 мл соуса Табаско, 5 мл вустерширского соуса и стебель сельдерея.
Способ приготовления: Соедините все ингредиенты в шейкере и хорошо взболтайте. Процедите в бокал со льдом и украсьте палочкой сельдерея.
Атланта
Простой и знакомый с детства вкус. Для приготовления нужны: 100 мл колы, 60 мл апельсинового сока и 30 г лимона (долька или кружок).
Способ приготовления: Смешайте колу с апельсиновым соком в бокале, добавьте дольку лимона и лёд.
Безалкогольный глинтвейн
Согревающий зимний напиток с ароматом специй и фруктов. Понадобится: 1 литр яблочного или виноградного сока, 2 ст. л. цедры апельсина, 2 ст. л. цедры лимона, половина яблока и 2 ст. л. изюма.
Способ приготовления: В кастрюлю влейте сок, добавьте цедру, нарезанное яблоко и изюм. Нагревайте на слабом огне, не доводя до кипения. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
Безалкогольный грог
Ароматный напиток с цитрусами и специями. Ингредиенты: 300 мл кипятка, 100 г сахара, 75 г корицы, 1 зелёное яблоко, 1 лимон, 1 лайм, 4 пучка свежей мяты и 5 горошин чёрного душистого перца.
Способ приготовления: В кастрюлю положите нарезанные лимон, лайм и яблоко. Добавьте сахар, перец и мяту. Залейте кипятком и доведите на медленном огне до кипения. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут.
Безалкогольный имбирный эль
Пряный и тонизирующий домашний напиток. Состав: 200 г корня имбиря, 150 г сахара, 1 лимон, 1 литр тоника, 2 стакана воды и 4 горошины чёрного перца.
Способ приготовления: Очищенный имбирь натрите на тёрке. В кастрюле смешайте его с водой и перцем, доведите до кипения и варите 10 минут на медленном огне. Добавьте сахар и, помешивая, варите ещё 10 минут. Остудите, процедите и смешайте с тоником в пропорции 1 часть сиропа к 4 частям газировки.
Безалкогольная сангрия
Лёгкий и фруктовый испанский напиток. Вам понадобится: 1 л виноградного сока, 0,5 л тоника, 200 г консервированных или свежих персиков, 1 груша, половина лимона, половина апельсина и 5 г свежей мяты.
Способ приготовления: Охладите сок и тоник. Нарежьте фрукты дольками, мяту мелко порубите. В графин сложите фрукты и мяту, залейте виноградным соком и дайте настояться в холодильнике. Перед подачей влейте тоник и перемешайте.
Эти рецепты помогут вам разнообразить постное меню и насладиться вкусными напитками без нарушения традиций. Также рекомендуем прочитать о том, как посуда влияет на аппетит.
