Если вы все лето так и не приготовили греческий салат, самое время исправить эту ситуацию! Этот классический средиземноморский салат — идеальное решение для легкого, свежего и полезного ужина. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт, на который уйдет не более 5 минут вашего времени.
Греческий салат (или хориатики) — это настоящий символ лета, сочетающий в себе сочные овощи, пикантный сыр и ароматную заправку. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам без труда приготовить его дома и насладиться вкусом солнечной Греции.
Ингредиенты для греческого салата
Для приготовления салата вам понадобятся следующие свежие продукты:
- Овощная основа: 3 спелых помидора, 2 огурца, ¼ головки красного лука, ½ стручкового зеленого перца.
- Сыр и маслины: 120 грамм сыра феты, 16 маслин без косточек.
- Для заправки: 3-4 столовые ложки оливкового масла, 1,5 ст. ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока.
- Специи: ¼ чайной ложки черного молотого перца, ¼ чайной ложки соли, ½ чайной ложки сушеного орегано.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление разделено на два простых этапа: создание заправки и сборка салата.
Шаг 1: Приготовление заправки. В небольшую банку или емкость с крышкой налейте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте измельченный чеснок, соль, черный перец и орегано. Плотно закройте крышкой и энергично встряхните несколько раз, чтобы все ингредиенты полностью соединились и образовали однородный ароматный соус.
Шаг 2: Сборка салата. В просторную салатницу выложите нарезанные ингредиенты: помидоры дольками, огурцы полукруглыми ломтиками, красный лук тонкими кольцами, зеленый перец соломкой. Добавьте кубики сыра феты и целые маслины.
Шаг 3: Финальный аккорд. Полейте салат приготовленной заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты пропитались, и для яркости вкуса сверху посыпьте дополнительной порцией свежемолотого черного перца. Салат готов к подаче!
Такой салат станет прекрасным самостоятельным ужином или отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
