Мультиварка-скороварка — это настоящая находка для современной кухни, которая способна кардинально упростить процесс готовки. В отличие от обычной мультиварки, она готовит блюда значительно быстрее, сопоставимо со скоростью плиты, но при этом полностью освобождает руки хозяйки. Этот рейтинг составлен на основе реальных отзывов пользователей, которые уже оценили преимущества этих умных приборов. Прежде чем перейти к списку лучших моделей 2018 года, давайте разберемся, на какие ключевые характеристики стоит обратить внимание при выборе.
Как выбрать идеальную скороварку?
Мультиварка с функцией скороварки — это универсальный кухонный комбайн, который умеет тушить, варить, готовить на пару, делать йогурты и даже холодец в рекордно короткие сроки. Высокая скорость достигается за счет создания повышенного давления внутри чаши, которое контролируется специальным клапаном. Чтобы не ошибиться с выбором, перед изучением рейтинга обратите внимание на следующие параметры:
- Мощность: варьируется от 500 до 1500 Вт. Чем выше мощность, тем производительнее и быстрее работает прибор.
- Объем чаши: обычно от 3.5 до 6 литров. Оптимальным считается объем в 5 литров. Учтите, что при готовке под давлением полезный объем блюда сокращается примерно на треть.
- Покрытие чаши: наиболее долговечным и простым в уходе считается керамическое антипригарное покрытие.
- Количество и разнообразие программ: напрямую влияет на удобство использования и конечную стоимость прибора.
- Функция «Мультиповар»: позволяет вручную настраивать температуру, время и давление, создавая собственные рецепты.
- Дополнительные опции: индукционный нагрев, таймер отсрочки старта, режим поддержания тепла, съемная крышка для легкой мойки, внутренняя защитная пластина и другие полезные мелочи.
Наибольшим спросом пользуются модели с электронным управлением, сочетающие автоматические программы и ручные настройки, обладающие функцией «Мультиповар», а также способные выпекать и разогревать. Именно такие многофункциональные и надежные модели вошли в наш обзор.
ТОП-7 мультиварок-скороварок 2018 года
7 место: Lumme LU-1450
Lumme LU-1450
Открывает наш рейтинг бюджетная, но отнюдь не уступающая по качеству модель. Lumme LU-1450 привлекает наличием функции «Мультиповар», что подразумевает и автоматические, и ручные режимы. Пользователи в восторге от скорости приготовления, простоты ухода и стильного дизайна. В отзывах отмечают, что говядина становится невероятно мягкой уже через 30 минут, при этом овощи остаются целыми. Мыть прибор легко благодаря съемной внутренней пластине и полностью отсоединяющейся верхней крышке. Проблем с пригоранием пищи не возникает.
- Мощность: 900 Вт
- Объем чаши: 5 л, керамическое покрытие
- Корпус: металл и пластик
- Программы: 6 автоматических и 14 ручных, включая «Йогурт» и «Расстойка теста»
- Внутренняя пластина: есть
- Съемная крышка: есть
- Особенности: мультиповар, поддержание тепла, отложенный старт
Единственный нюанс, который отмечают покупатели — возможный запах пластика при первом включении. Он легко устраняется несколькими циклами пропаривания с водой, после чего прибор радует только отличными результатами.
6 место: Vitesse VS-3003
Vitesse VS-3003
Доступная модель, которая умеет не только готовить под давлением, но и выпекать. Ее ключевая особенность — голосовое сопровождение процесса, которое не даст пропустить важный этап готовки. В ней нет отдельных программ «Йогурт» или «Суп», но для своих основных задач — приготовления вторых блюд, выпечки и тушения — она подходит идеально. Пользователи хвалят вкус блюд, сохранность продуктов и, конечно, полезные голосовые подсказки.
- Мощность: 900 Вт
- Объем чаши: 5 л, керамическое покрытие
- Корпус: металлический
- Программы: 24 автоматические, включая «Жарка» и «Выпечка»
- Внутренняя пластина: нет
- Съемная крышка: нет
- Особенности: отложенный старт, голосовое сопровождение, подогрев, встроенные часы
Крышка у этой модели несъемная, но, судя по отзывам, это не создает сложностей при мытье.
5 место: Marta MT-4309
Marta MT-4309
Эта скороварка — отличный выбор для приверженцев здорового питания. Она порадует обилием функций: 45 программ, «Мультиповар», съемная крышка и даже возможность отключения звукового сигнала. В комплекте идет подставка для стерилизации детских бутылочек и банок, а также большая книга рецептов. Прибор может работать как под давлением, так и без него (в режиме обычной мультиварки или даже сковороды, если снять крышку). Покупатели успешно готовят в ней творог, сыр, пиццу и многие другие блюда.
- Мощность: 900 Вт
- Объем чаши: 5 л, керамическое покрытие
- Корпус: металлический
- Программы: 21 автоматическая и 24 ручные, включая «Йогурт», «Жарка», «Выпечка»
- Внутренняя пластина: есть
- Съемная крышка: есть
- Особенности: таймер, подогрев, мультиповар
Металлический корпус не нагревается во время работы, что добавляет безопасности и комфорта.
4 место: Moulinex CE 500E32
Moulinex CE 500E32
Надежный бренд Moulinex представляет мощную и функциональную модель. Благодаря повышенной мощности в 1000 Вт готовка идет еще быстрее. Пользователи ценят возможность сохранения собственных рецептов в памяти прибора. С таймером отсрочки старта можно заложить продукты с утра и вернуться домой к готовому ужину. Прибор отлично справляется с приготовлением на пару, тушением, жаркой и выпечкой.
- Мощность: 1000 Вт
- Объем чаши: 5 л, керамическое покрытие
- Корпус: металлический
- Программы: 21 автоматическая, есть ручное управление
- Внутренняя пластина: нет
- Съемная крышка: есть
- Особенности: мультиповар, отсрочка старта, поддержание тепла
Из минусов отмечают сильный нагрев крышки во время работы (из-за отсутствия внутренней пластины) и возможные сложности с закрытием клапана при готовке блюд с малым количеством жидкости (например, молочной каши). Последняя проблема решается простым переоткрыванием крышки.
3 место: Steba DD2 BASIC
Steba DD2 BASIC.
Эта модель выделяется необычным квадратным дизайном и очень удобной, продуманной конструкцией. В комплекте идут сразу две чаши — из нержавеющей стали и с керамическим покрытием. Цифровой дисплей отображает температуру, давление и время. Пользователи называют этот прибор «3 в 1», так как он сочетает функции мультиварки, скороварки и медленноварки. Особенно хорошо в ней получаются мясные блюда и тушенка.
- Мощность: 900 Вт
- Объем чаши: 5 л, нержавеющая сталь и керамика
- Корпус: металлический
- Программы: 9 автоматических, включая «Жарку» и «Тушение», ручная регулировка
- Внутренняя пластина: нет
- Съемная крышка: нет
- Особенности: отложенный старт, поддержание тепла
Недостатком конструкции можно считать отсутствие сборника для конденсата, из-за чего влага может немного подтекать.
2 место: REDMOND RMC-P350
REDMOND RMC-P350
Популярный бренд Redmond предлагает стильную и технологичную модель. Ее особенность — три режима давления, что позволяет гибко настраивать процесс. Помимо стандартных функций, здесь есть возможность стерилизации и пастеризации. Пользователи хвалят эргономичный дисплей, съемную крышку, антипригарное покрытие и то, что 14 программ более чем достаточно для повседневных нужд. Объем приготовленной пищи комфортно накормит семью из 4 человек.
- Мощность: 900 Вт
- Объем чаши: 5 л, керамическое покрытие
- Корпус: пластик и металл
- Программы: 14 автоматических, включая «Тесто», «Пастеризация», «Йогурт», «Пар», «Фритюр»
- Внутренняя пластина: нет
- Съемная крышка: есть
- Особенности: отложенный старт, поддержание тепла, множество полезных программ
Минусами модели считают скромную комплектацию и относительно высокую цену, которую многие оправдывают надежностью бренда.
1 место: Bosch MUC88B68
Bosch MUC88B68
Лидер рейтинга — самая мощная и многофункциональная модель. Ее мощность в 1200 Вт обеспечивает максимальную скорость приготовления. При этом энергопотребление экономное за счет индукционного нагрева. В арсенале прибора — 48 программ, функция «Мультиповар», двухуровневая пароварка и возможность выпечки. Пользователи отмечают безупречное качество сборки, тихое оповещение об окончании готовки и автоматический сброс давления. Крышка, хоть и не съемная в привычном смысле, демонтируется для чистки после снятия клапана.
- Мощность: 1200 Вт
- Объем чаши: 5 л, керамическое покрытие
- Корпус: пластик и металл
- Программы: 48 автоматических, включая «Йогурт», «Паста», «Фритюр», «Выпечка», ручная регулировка
- Внутренняя пластина: нет
- Съемная крышка: нет (но разбирается для чистки)
- Особенности: индукционный нагрев, поддержание тепла, отсрочка старта, мультиповар, двухуровневая пароварка
Единственный небольшой недостаток — не самая удобная для мытья форма решетки пароварки.
Выбирая любую модель из этого ТОПа, помните, что даже самая умная техника требует правильного ухода. Регулярно мойте чашу, крышку и пароварку, следите за чистотой клапана и соблюдайте меры безопасности при работе с паром. Удачных покупок и приятного аппетита!
