Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

Печеночный торт - это одно из главных блюд на праздничном столе. Очень красивая и вкусная закуска.

Он превосходно смотрится на столе, его форма и способ нарезки действительно напоминает торт. Это блюдо непременно стоит попробовать приготовить.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

Для приготовления печёночного торта нам потребуется:

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.
  • 400 гр куриной печени
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л муку
  • 1 ст.л сметаны
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • зелень
  • соль, перец
  • майонез

Приготовление печёночного торта:

1. Куриную печень промойте и удалите жилы.

В чашу блендера выложите очищенную печень, яйцо, муку, сметану, соль, специи.

Всё хорошо взбейте до однородной консистенции.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

2. Разогретую сковороду смажьте маслом. Налейте небольшое количество теста, выпекайте блин с обеих сторон.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

Я делаю небольшие блинчики, достаточно 2 столовых ложек теста.

3. Готовые печеночные блины выкладываем стопкой и даём им остыть.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

4. Морковь почистите и наприте на тёрке. В глубокой сковороде разогрейте масло и выложите туда морковь.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

5. Лук мелко порежьте кубиком и отправьте в сковороду к моркови. Всё перемешайте и потушите до готовности овощей. Посолите, поперчите по вкусу.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

6. Приготовьте плоскую тарелку, которую будете ставить на праздничный стол. Торт будем собирать уже в ней.

На тарелку положите первый блин, смажьте его майонезом, выложите немного морковно-луковой начинки, накройте его вторым блином. Повторите эти действия со всеми блинчиками.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

Для особой пикантности можно на некоторые блины выложить мелко порезанный зелёный лук и зелень.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

7. Вот такой высокий тортик у нас получится когда смажете все блинчики.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

8. Верх торта украшаем морковно-луковой начинкой и зеленью.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

Оставьте торт минимум на 1 час чтобы он пропитался. Лучше оставить на всю ночь, тогда тортик будет нежный и сочный.

Наш тортик готов.

Закусочный торт. Красивое дополнение вашего праздничного стола.

Приятного аппетита!

Ниже по ссылкам вы можете найти другие мои статьи о вкусной и здоровой пище:

Выкладывая простые ингредиенты слоями, получаем сочный и нежный салат! Гости его съедают первым.

Интересная и оригинальная замена крабового салата.

Этот салат порадует ценителей пикантной сочной курочки. Устоять невозможно.

Салат "Французский"