Наступила весна и уже появилось много свежей зелени, молодой лук и укроп с каждым днём всё сочнее и больше.
По этому предлагаю вам лёгкий и быстрый заливной пирог. Он подойдет как десерт к чаю, так и как обычный хлеб к основным блюдам, которым он добавит вкуса!
Ингредиенты:
- 300 гр муки
- 300 мл кефира
- 0.3 ст.т соды
- 5 шт яиц (2 для теста, 3 для начинки)
- 1 пучок зелёного лука
- Соль, перец
Приготовление пирога:
1. Объедение яйца, кефир и соль, всё хорошо перемешайте.
2. В яично-кефирную смесь добавьте муку и соду. Перемешайте всё до однородной консистенции.
3. Приготовим начинку.
Варёные яйца и лук нарежьте кубиком. Посолите и поперчите. Всё перемешайте. Начинка готова.
4. Собираем пирог.
Дно формы смазываем маслом и присыпаем мукой. Выливаем половину теста, сверху выкладываем всю начинку и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке до 180° минут 30. Как только верх пирога подрумянится, то он готов!
Приятного аппетита.
Не забудьте подписаться на мой сайт и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!