Среди разнообразия систем питания для оздоровления и снижения веса кефирная диета заслуженно занимает одно из первых мест. Она помогает не только скорректировать фигуру, но и комплексно улучшить состояние организма. Кефир способствует мягкому очищению пищеварительного тракта, обладает лёгким мочегонным действием, что помогает бороться с отёками и нормализует работу желудочно-кишечной системы.
Почему кефирная диета так эффективна?
Эта диета стала одной из самых популярных методик быстрого похудения благодаря своей доказанной пользе и впечатляющим результатам. Кефир богат калием, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и помогает восстановить здоровый метаболизм. Пробиотики (кефирные бактерии) восстанавливают баланс микрофлоры кишечника, что положительно сказывается не только на пищеварении, но и на состоянии кожи. В процессе следования диете происходит активное выведение токсинов и избытка солей. После завершения курса организму гораздо легче адаптироваться к принципам правильного и сбалансированного питания.
Основные принципы и правила диеты
Для максимальной пользы идеально подходит домашний кефир, но если его приготовление невозможно, можно использовать магазинный продукт, внимательно следя за свежестью. Наиболее богат полезными веществами двухдневный кефир. Диетологи ценят этот напиток за его низкую калорийность, высокую усвояемость и питательную ценность. Кроме того, кефир может стать здоровой альтернативой таким продуктам, как майонез или жирная сметана — его можно использовать для заправки салатов.
Самый радикальный, но и самый действенный вариант — монодиета на одном кефире. Её схема довольно жёсткая: в течение трёх дней необходимо употреблять только 1,5 литра обезжиренного кефира без добавок, разделив этот объём на 5-6 приёмов. Для разнообразия вкуса допустимо добавить щепотку корицы или ванили. В строгую версию диеты иногда включают небольшое количество сладких овощей, например, запечённой тыквы. При соблюдении такого режима в течение 5 дней можно потерять 3-4 килограмма и ощутить заметное улучшение самочувствия. Однако главным минусом может стать стойкое отвращение к кефиру в будущем.
Важно понимать, что кефирная диета — серьёзное испытание для организма. Большое количество кисломолочного продукта может вызвать расстройство кишечника. Начинать её стоит только будучи уверенным в своей готовности к резким изменениям в питании. Не менее важен и правильный выход из диеты. После ограничений велик соблазн наброситься на еду, но переедание сведёт все результаты на нет. Возвращаться к привычному рациону нужно постепенно. Именно из-за рисков срывов и стресса для организма многие специалисты рекомендуют консультироваться с врачом перед началом диеты. Отличным подготовительным шагом могут стать разгрузочные кефирные дни, которые иногда приносят больше пользы, чем длительные жёсткие ограничения.
Щадящий вариант кефирной диеты
Для тех, кто ищет более сбалансированный подход, существует мягкая версия кефирной диеты. Многие эксперты считают её оптимальной для здоровья, так как она включает другие питательные продукты. К кефиру добавляются несолёные и не приправленные специями мясо и рыба. Диета строится по принципу трёхдневных циклов.
Стандартный курс рассчитан на 9 дней и выглядит следующим образом:
- Дни 1-3: неограниченное количество обезжиренного кефира и 100 граммов отварного несолёного риса в день.
- Дни 4-6: кефир и 100 граммов отварной куриной грудки без соли в день.
- Дни 7-9: кефир и яблоки в любом количестве.
- На протяжении всей диеты можно пить воду без ограничений и принимать витаминные комплексы.
- После завершения цикла следует плавно возвращаться к обычному меню, минимизируя потребление жиров, сладостей и мучного. Обезжиренный кефир без сахара рекомендуется пить между основными приёмами пищи. Повторять такую диету можно не чаще одного раза в месяц.
Эта диета подойдёт приверженцам здорового образа жизни и тем, кто любит кисломолочные продукты. Важно всегда помнить, что главная цель — укрепление здоровья, а не только потеря веса. Никогда не стоит продолжать диету, если она ухудшает ваше самочувствие.
