Среди множества современных методик похудения стоит вспомнить проверенные временем, простые и доступные рецепты. Одним из таких является свекольник — блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Это не просто суп, а полноценный легкий ужин, который помогает избавиться от лишнего веса без изнурительных диет и чувства голода.
Все ингредиенты для его приготовления — базовые и найдутся в любом магазине. Это делает рецепт универсальным и экономичным.
Почему свекольник эффективен для снижения веса
Это блюдо стало популярным инструментом в борьбе с лишними килограммами благодаря целому ряду преимуществ:
- Отсутствие необходимости в строгих диетах. Вы не ограничиваете себя резко, а просто добавляете в рацион полезный продукт.
- Быстрый и при этом безопасный для здоровья результат.
- Сытность. После порции свекольника не возникает мучительного чувства голода, что предотвращает срывы.
- Простота и скорость приготовления из доступных компонентов.
- Мочегонный эффект, помогающий вывести из организма лишнюю жидкость и уменьшить отеки.
- Способствует именно сжиганию жировых отложений, помогая сохранить мышечную массу.
Классический рецепт свекольника для похудения
Традиционная основа этого холодного супа — простокваша. Однако сегодня ее часто заменяют более доступным кефиром, что нисколько не ухудшает вкус, а делает рецепт еще проще.
Простокваша придает блюду более густую консистенцию и особый кисломолочный вкус. Кефирный вариант получается более легким и питьевым. Оба отлично освежают в жаркую погоду.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 200 мл кефира (1-2.5% жирности);
- 1 крупная свекла;
- 1 куриное яйцо;
- 2 свежих огурца среднего размера;
- пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук);
- соль по вкусу.
Для разнообразия вкуса можно добавить несколько редисок, нарезанных кружочками, и дольку лимона, которая придаст приятную кислинку.
Приготовление:
Свеклу и яйцо отварите до готовности и остудите. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко порубите. Смешайте все овощи и зелень в миске.
Обратите внимание: Детский крем, домашние рецепты и другие распространенные мифы из интернета: интервью с косметологом.
Для подачи возьмите половину овощной смеси, залейте 100 мл кефира. Добавьте половинку или целое вареное яйцо (в зависимости от размера), посолите, при желании выдавите сок лимона и перемешайте.
Совет: Овощную заготовку (без кефира) можно приготовить сразу на 3-4 порции и хранить в холодильнике в закрытом контейнере. Тогда вечером вам останется только залить порцию кефиром — это экономит время.
Как включить свекольник в рацион для похудения
Чтобы запустить процесс снижения веса, не прибегая к жестким диетам, достаточно заменить свекольником ваш обычный ужин.
Оптимально съедать порцию вечером, но не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Это позволит пище полноценно перевариться.
Такая замена дает чувство сытости, обеспечивает организм клетчаткой (которая улучшает пищеварение) и качественным белком из яйца и кефира. Именно такой баланс помогает терять именно жировую ткань, а не воду или мышцы.
Больше интересных статей здесь: Красота.
Источник статьи: Худею на свекольнике без диет: рассказываю рецепт, которым пользовалась моя бабушка.
