Замечали ли вы, что ваш любимый парфюм может пахнуть совершенно иначе после сытного обеда или сладкого десерта? Это не просто субъективное ощущение — у этого явления есть научное объяснение, связанное с особенностями нашей физиологии. Давайте разберемся, почему для знакомства с новым ароматом лучше выбрать время до еды.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Миф о свежем утреннем обонянии
Часто можно встретить совет тестировать духи утром, когда наши обонятельные рецепторы ещё «чистые» и не перегружены дневными запахами. Однако этот тезис вызывает вопросы. Ведь утро тоже наполнено ароматами: бодрящий кофе, аппетитный завтрак, запахи улицы или автомобиля. Получается, наши рецепторы начинают работать с полной нагрузкой уже с первых часов дня.
Главный виновник искажений: ретроназальное обоняние
Настоящий ключ к пониманию того, почему парфюм пахнет по-разному, лежит в работе так называемых ретроназальных рецепторов. О них я узнала на дегустации крафтового пива от одного эрудированного сомелье, чьи знания оказались применимы и к парфюмерии.
Что такое ретроназальное обоняние? Это способность ощущать аромат еды и напитков «изнутри», когда мы их проглатываем. Это не просто послевкусие, а полноценное обонятельное ощущение, возникающее при закрытом рте, когда запах из ротовой полости поднимается к обонятельным рецепторам через внутренние каналы.
Классический пример — вишнёвый пунш. Его основной аромат — вишня (это мы чувствуем носом, через ортоназальное обоняние). Но сделав глоток, можно уловить лёгкие травянистые ноты, которые раскрываются уже ретроназально. То же самое с пломбиром: внешний запах молочный, а при употреблении появляются ванильно-пудровые оттенки.
Как еда меняет восприятие духов
Именно ретроназальное обоняние, активированное недавним приёмом пищи, может вступать в конфликт с ароматом парфюма, искажая его. Особенно сильное влияние оказывают углеводы и сахар. Например, шипровые композиции после сладкого могут звучать непривычно и не всегда приятно. Даже лёгкий пионовый аромат после тоста с авокадо и лососем может приобрести мыльные ноты.
На голодный желудок парфюм раскрывается максимально полно, глубоко и сложно. Конечно, тестировать гурманские ароматы с нотками ванили или шоколада натощак — сомнительное удовольствие. В таком случае можно выбрать нейтральный перекус: например, галеты, отварную куриную грудку или белый рис, которые минимально влияют на ретроназальное восприятие.
А вы замечали подобный эффект? Делитесь своими наблюдениями в комментариях!
Спасибо, что остаётесь с нами до конца статьи! Ваши лайки и подписки невероятно вдохновляют на создание нового контента. Давайте также общаться в социальных сетях!
Больше интересных статей здесь: Красота.
Источник статьи: Почему парфюм воспринимается лучше на голодный желудок?.
