Вы в блоге Тутты Ларсен. У меня особые отношения с темой лишнего веса, набранного во время беременности. Будучи человеком медийным, я так часто вынуждена следить за питанием, что во время «тех самых» 9-ти месяцев мне становится себя жалко.
Сегодня я публикую мнение Ольги Огуловой-Хазовой, реабилитолога, висцерального терапевта, диетолога-нутрициолога:
Беременным нужна диета!
Ольга, как вы считаете, нужно ли садиться на диету во время беременности? Неужели нельзя просто расслабиться и получать удовольствие от еды?
Расслабляться не рекомендую. Надо помнить о том, что внури вас — малыш, которому должны поступать только полезные питательные вещества. Главный принцип питания беременных — исключить простые сахара и пшеничную муку высшего сорта.
Основу рациона должны составлять белки и овощи. Белки — это строительный материал для создания новых клеток. Они содержат аминокислоты – как раз те кирпичики, из которых состоит мышечная ткань. Идеальный вариант, если в каждом приеме пищи будут присутствовать белковые продукты — 100-120 граммов курицы, рыбы или мяса, либо 1 яйцо.
Сколько веса, по-вашему, разрешается набрать за беременность?
В идеальном варианте женщина может прибавить 7-8 килограммов. Мы исходим из того, что ребенок весит 3-4 килограмма плюс околоплодные воды, которые уходят. После родов мама, соответственно, вернет обратно свой «дородовый» вес.
Говорят, рафинированный сахар и белая мука не приносят никакой пользы, а один только вред, и поэтому их смело нужно убирать из питания не только беременных, но и всех людей вообще. Правда ли это?
Так и есть. Но для беременных это ограничение особенно важно. Изделия из рафинированной муки и белого сахара — это еда для грибков рода Candida, из-за которых случается молочница. Они очень любят жить в организме сладкоежки! Согласно китайской медицине, простые углеводы являются бомбами замедленного действия, образуя слизи в организме, которые позже могут перейти ребенку. Та же молочница может передаться малышу.
Кроме того, когда человек съедает торт, конфеты или печенье, у него начинает «скакать» сахар в крови: сначала он повышается, а потом резко падает. Вы можете протестировать себя. Если после еды не хочется спать, то еда была правильная. А если тянет в сон — значит, еда была перенасыщена простыми углеводами.
Основу рациона беременных должны составлять белки и овощи. Белки — это строительный материал для создания новых клеток. Они содержат аминокислоты – как раз те кирпичики, из которых состоит мышечная ткань.
Что бы вы еще запретили беременной женщине?
Молочные продукты. Будущим мамам лучше исключить их из своего рациона.
Как же так? Ведь все вокруг твердят: пей молоко, ешь творог! Беременной нужен кальций!
Кальций содержится абсолютно во всех продуктах, не только в молоке и твороге. Даже если мы не будем есть молочные
продукты, мы все равно получаем ту дозу кальция, которая нужна организму. А так получается перенасыщение кальцием, потому что молочные продукты — высококальцинированые. Этот элемент отвечает за мышечное напряжение, из-за его переизбытка могут быть спазмы, судороги. Если малыш всю беременность получал большое количество кальция, то он будет беспокойно спать: мышечное напряжение не дает уснуть. Кроме того, молочные продукты — это среда для развития трихомонад и кандид. Поэтому я бы рекомендовала убрать из рациона «молочку», за исключением сметаны и сливочного масла.
Во время беременности многие женщины страдают от изжоги. Это связано с питанием?
Изжога появляется потому, что человек после еды, как правило, принимает горизонтальное положение. Если бы мы спали стоя, то перед сном можно было бы есть. Но мы спим лежа. А значит за 2 часа до сна надо прекращать принимать пищу. Так вот, когда беременная женщина поела, то она должна после еды некоторое время находиться в вертикальном положении, а не разваливаться на диване перед телевизором.
Если изжога все-таки настигла, самое простое средство против нее — горячая вода. Как только начался приступ, выпивайте стаканчик кипятка — и через полминуты изжога пройдет. Советую всем беременным: когда идете куда-то, берите с собой маленький термос с горячей водой. И выпивайте по 100 мл каждый час.
Будущие мамы часто страдают от отеков. Это зависит от питания?
Отеки появляются, как правило, от большого количества углеводов в рационе. 1 мг углеводов задерживает в организме 3,3 мл воды на 3 дня. Чем больше женщина ест углеводов — печенек, конфет и булочек, тем больше она отекает. Все это — кислая среда. Чтобы не было отеков, вводите в рацион как можно больше щелочных продуктов. Это, в первую очередь, зелень: укроп, петрушка, кинза. Петрушка наиболее щелочная еда, у нее самый высокий РН. На втором месте после зелени — листья салата, далее — овощи. К сожалению, будущая мама часто питается только мясом и хлебобулочными изделиями, и забывает про зелень. А к мясу нужно обязательно добавлять зелень, овощи, салат. Зелень хорошо класть даже в кашу. Несладкую кашу, естественно. Тогда не будет отеков.
Чем больше женщина ест углеводов — печенек, конфет и булочек, тем больше она отекает. Все это — кислая среда. Вводите в рацион как можно больше щелочных продуктов. Это, в первую очень, зелень — петрушка, укроп, кинза.